2006 Antinori Solaia

Solaia 2006 är en kraftfull och lagringsduglig supertoskanare från Antinori, där Cabernet Sauvignon möter Cabernet Franc och Sangiovese. Namnet betyder ”solen” och syftar på de solbelysta vingårdslägena i Chianti Classico, där vinet bara görs under utvalda årgångar.

Smakprofil
Vinet har en tät, mörk rubinröd färg. Doften bjuder på björnbärssylt, grillade örter, espresso, lakrits och kryddor. Smaken är koncentrerad och energisk, med kraftfull frukt och en imponerande struktur. Årgången bedömdes 2020 fortfarande behöva tid på flaska; det angivna drickfönstret sträcker sig från 2021 till 2041.

Vinifiering
Druvorna kommer från cirka tio hektar vingårdar vid Santa Cristina i Val di Pesa, i Chianti Classico-området och intill Tignanellos vingårdar. De sydvästvända sluttningarna ligger 350–400 meter över havet och har stenig jord med märgel. Solaia produceras endast under särskilt goda år. Information om skörd och de exakta vinifieringsmetoderna för 2006 års årgång finns inte angiven.

Mat & Servering
Passar fint till grillat nötkött, lamm, vilt eller långkok med mustig sås. Servera omkring 16–18 °C. Dekantera gärna vinet en till två timmar före servering för att ge de koncentrerade aromerna utrymme att utvecklas.

Producent
Antinori är en av Toscanas mest betydelsefulla vinfamiljer, med en dokumenterad vintradition som sträcker sig tillbaka till 1385. Egendomen har haft stor betydelse för utvecklingen av de så kallade supertoskanarna, inte minst genom Solaia och Tignanello, och är internationellt känd för att förena toskanska druvor och traditioner med internationella sorter och nytänkande.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.