1984 Leroy Morey-Saint-Denis

Domaine Leroy är ett av Bourgognes mest mytomspunna namn, känt för sin kompromisslösa kvalitet och extremt begränsade produktion. Den här 1984 Morey-Saint-Denis är en exklusiv sen release från husets egna källare, vilket gör den till en sällsynt chans att uppleva mogen Bourgogne från en av regionens stora referensproducenter.

Smakprofil
Med åldern kan vinet förväntas ha utvecklat en nyanserad tegelröd till transparent rubinton. Doften brukar i den här typen av mogen Morey-Saint-Denis luta åt torkade röda bär, skogsgolv, svamp, läder, kryddor och jordiga toner, med en elegant, subtil frukt i bakgrunden. I gommen är fokus ofta finess snarare än kraft: silkeslena tanniner, avdämpad men levande syra och en komplex, nyanserad struktur som bär inslag av körsbär, undervegetation, teblad och ett lätt animaliskt djup. Tack vare Domaine Leroys noggranna arbete och vinens ursprung finns det goda förutsättningar för fortsatt utveckling i flaskan, även om vinet redan nu sannolikt befinner sig i en mycket uttrycksfull mognadsfas.

Vinifiering
Vinet kommer från Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits, där kalkrika jordar och ett svalt burgundiskt klimat ger viner med både struktur och elegans. Domaine Leroy arbetar biodynamiskt och med mycket små skördemängder, där noggrann selektering i vingården och ett hantverksmässigt arbetssätt är centralt. Som sen utgåva har vinet legat länge i husets källare innan lansering, vilket har bidragit till dess mognad och samlarvärde.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter som ankbröst, viltfågel, kalv med svampsås, långlagrade ostar eller svamprisotto. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C för att ge aromerna fullt utrymme. En försiktig luftning kan vara klok vid öppning, men en äldre flaska som denna bör hanteras varsamt och inte dekanteras för länge.

Producent
Domaine Leroy, grundat av Lalou Bize-Leroy, räknas till Bourgognes mest respekterade producenter och har historiska rötter som sträcker sig tillbaka till Maison Leroy från slutet av 1800-talet. Lalou Bize-Leroy har blivit en ikon inom regionen genom sitt kompromisslösa kvalitetsfokus och sin starka roll som biodynamisk pionjär. Huset omnämns ofta i samma andetag som DRC och Armand Rousseau, och dess viner är internationellt eftertraktade för sin precision, djup och lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.