1983 Leroy Nuits-Saint-Georges

Domaine Leroy är ett av Bourgognes mest mytomspunna namn, och 1983 Nuits-Saint-Georges visar tydligt varför producenten har nått legendarisk status. Här möts klassisk pinot noir-finesse, extremt noggrann biodynamisk odling och den koncentration som bara riktigt gamla och välbevarade flaskor kan ge. Årgången tillhör dessutom Leroys senare lanseringar, vilket gör den extra intressant för samlare och entusiaster.

Smakprofil
I glaset kan man förvänta sig en utvecklad, nyansrik färg med toner som speglar vinets ålder snarare än ungdomlig intensitet. Doften brukar i denna typ av mogen Bourgogne öppna sig med skogsgolv, torkade körsbär, jordgubbar, teblad, svamp, läder och subtila kryddor, med den där silkeslena, nästan eteriska elegansen som kännetecknar Leroy. Smaken är ofta djup men finessrik, med mogen röd frukt, umami, jordiga och animaliska inslag samt en levande syra som håller vinet i balans. Tanninerna bör vara väl avrundade vid det här laget, och eftersmaken kan bli lång, komplex och smått meditativ. Med tanke på årgång och producent har vinet ett mycket högt lagrings- och utvecklingsvärde, även om flaskans skick och lagring spelar stor roll efter så många år.

Vinifiering
Vinet kommer från Nuits-Saint-Georges i Côte de Nuits, där kalk- och lerjordar ger pinot noir struktur, djup och markant mineralitet. Domaine Leroy arbetar med mycket små skördeuttag och biodynamiska metoder, med stor respekt för varje enskild parsell och minimal intervention både i vingården och i källaren. Kombinationen av rigorös selektering och varsam vinifiering skapar viner med tydlig platskänsla och exceptionell koncentration.

Mat & Servering
Det här är ett vin som förtjänar mat med stor smakrikedom och elegans, exempelvis anklever, kalv med svamp, vildfågel, långkok på oxkind eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid cirka 15–17 °C och var varsam med dekantering; en äldre flaska kan vinna på kort luftning, men bör ofta öppnas försiktigt och bedömas efter doft och skick direkt vid upphällning.

Producent
Domaine Leroy har sina rötter i Maison Leroy, som grundades i slutet av 1800-talet, och dagens domän formades av Lalou Bize-Leroy från 1988 och framåt. Hon har blivit en ikon i Bourgogne tack vare sitt kompromisslösa arbete med biodynamik och sin jakt på absolut kvalitet. Idag räknas Leroy bland regionens mest eftertraktade producenter, sida vid sida med de största namnen i Bourgogne, och deras viner är kända för sällsynthet, precision och enormt lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.