1976 Leroy Beaune Sizies

Domaine Leroy er et af Bourgognes mest legendariske navne, og denne sjældne Beaune Sizies fra 1976 er et eksempel på, hvorfor huset har opnået så ikonisk en status. Vinen repræsenterer den kompromisløse stil, Lalou Bize-Leroy er kendt for: ekstremt lille produktion, stor præcision og et udpræget fokus på kvalitet frem for alt andet. Som en sen frigivelse fra husets kældre er den også et stykke vinhistorie, hvor tålmodighed og eksklusivitet går hånd i hånd.

Smakprofil
Med alder vil vinen typisk fremstå med en dyb, teglstensfarvet kant og en mere transparent, moden rød kerne. Bouqueten forventes at være kompleks og udviklet med noter af tørrede kirsebær, skovbund, læder, svampe, mild tobak og et strejf af krydderi samt ristet fadpræg, hvis dette stadig er til stede. På paletten vil strukturen sandsynligvis være silkeblød og elegant snarere end kraftfuld, med modne tanniner, levende syre og en fin, jordet dybde. De bedste flasker fra Leroy har ofte et bemærkelsesværdigt langt liv, og denne type vin kan stadig vise sig levende og nuanceret, selv efter mange år, med potentiale til yderligere kompleks udvikling under ideelle opbevaringsforhold.

Vinifiering
Vinen kommer fra Bourgogne, hvor kalk- og mergelholdige jorde skaber ideelle betingelser for finesse, friskhed og mineralitet. Domaine Leroy er kendt for biodynamiske principper og ekstremt nøje arbejde i marken, hvor udbyttet holdes meget lavt for at koncentrere kvaliteten i druerne. Denne udgivelse er en af husets sene frigivelser, hvilket betyder, at flaskerne har modnet i deres egne kældre i mange år, før de blev sat på markedet.

Mat & Servering
En moden Bourgogne som denne er oplagt til retter med dybde og umami, for eksempel and, braiseret kalv, svamperisotto, due eller vildt med milde, jordede tilbehør. Servér den ved cirka 16-17 °C, og giv den gerne lidt tid i glasset; en forsigtig karaffel kan være en god idé, hvis vinen virker lukket ved åbning, men ældre flasker bør håndteres varsomt for at bevare sin delikate balance.

Producent
Domaine Leroy blev grundlagt i 1988 af Lalou Bize-Leroy, men husets rødder går tilbage til Maison Leroy, som blev etableret i slutningen af 1800-tallet. I dag regnes producenten blandt Bourgognes mest respekterede og eftertragtede, side om side med de helt store navne i regionen. Med en kompromisløs tilgang til biodynamik, meget små produktioner og en imponerende række af ikoniske marker har Leroy opnået nærmest kultstatus blandt samlere og Bourgogne-entusiaster verden over.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.