1701 Franciacorta Saten Brut 2022

1701 Franciacorta Satèn Brut 2022 är en ekologisk Blanc de Blancs, gjord uteslutande på Chardonnay och enligt den traditionella metoden. Vinet kommer från den historiska, muromgärdade vingården Brolo, vars ursprung sträcker sig tillbaka till 1000-talet, och förenar Franciacortas elegans med en mjuk, fin mousse.

Smakprofil
Vinet har en halmgul färg med gyllene toner och en elegant, fin perlage. Doften öppnar med brödskorpa och nybakat, följt av kamomill och päron; rostade hasselnötter ger en avrundande ton. Smaken är mjuk, mogen och fyllig, med friskhet som balanserar den krämiga texturen. Den långa tiden på jästfällningen bidrar med djup och aromatisk komplexitet. Någon specifik lagringspotential anges inte.

Vinifiering
Druvorna kommer från Franciacorta, där vingården 1701 odlar marken med ekologiska och hållbara metoder. Den historiska vingården Brolo och sitt mikroklimat bidrar till Chardonnays aromatiska bredd och balansen mellan friskhet och naturlig fyllighet. Chardonnay vinifieras separat, och vinet genomgår sedan en andra jäsning på flaska enligt den traditionella metoden. Det lagras 30 månader på jästfällningen och degorgeras utan tillsatt socker. Information om skördemetod anges inte.

Mat & Servering
Passar fint till skaldjur, ostron, milda fiskrätter och eleganta tilltugg, liksom till rätter med svamp eller nötiga toner. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Dekantering behövs inte; öppna flaskan strax före servering så att vinets fina mousse och aromer kommer till sin rätt.

Producent
1701 Franciacorta har sin förankring i Franciacorta och hämtar en del av sin identitet från Brolo, en historisk, muromgärdad vingård med rötter i 1000-talet. Producenten arbetar med ekologiska och hållbara odlingsmetoder och lyfter fram områdets Chardonnay genom flaskjäsning och lång lagring på jästfällningen. Ytterligare uppgifter om vingårdens historia eller utmärkelser anges inte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.