Williams Selyem Ferrington Vineyard Pinot Noir 2022

Williams Selyem Ferrington Vineyard Pinot Noir 2022 är en elegant och nyanserad Pinot Noir från svala Anderson Valley i norra Kalifornien. Här möter du en vinmakarstil som fokuserar på finess, balans och ren druvkaraktär, där Ferrington Vineyard får tala tydligt i glaset. Detta är en vingårdsbetecknad Pinot Noir med tydligt ursprung, skapad för dig som uppskattar precision snarare än kraft.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt transparent kant – typiskt för väldefinierad Pinot Noir. Doften är omedelbart inbjudande med röda bär som vildjordgubbar, hallon och tranbär, fint vävt samman med florala toner av rosblad och viol. I bakgrunden anas subtil skogsbunn, ljusa kryddor, en nypa ceder och en diskret mineralitet som ger extra djup. På paletten är vinet silkigt och mycket välbalanserat. De röda frukterna fortsätter elegant tillsammans med inslag av granatäpple, körsbär, milda kryddor och en lätt jordighet. Syran är livlig och frisk, vilket ger vinet energi och längd, medan de finkorniga, sammetslena tanninerna ger struktur utan att ta över. Eftersmaken är lång, ren och mineraldriven, med subtila jord- och örttoner som dröjer kvar. Vinet är njutbart redan nu, men har potential att utveckla ytterligare komplexitet och tertiära aromer under 7–10 års lagring vid goda förhållanden.

Vinifiering
Ferrington Vineyard ligger i Anderson Valley, där det svala kustklimatet med dimma och svala nätter ger idealiska förutsättningar för Pinot Noir. Jordmånen består av väldränerade, grusiga och leriga partier som bidrar till vinets eleganta struktur, fräschör och uttalade mineralitet. Druvorna skördas selektivt för hand vid optimal mognad, ofta i flera omgångar för att säkerställa perfekt balans mellan syra och socker. I vineriet arbetar Williams Selyem traditionellt och varsamt, med skonsam avstjälkning, kallmaceration och jäsning i små partier för att bevara fruktrenhet och vingårdens särprägel. Lagring sker i ekfat, där en andel nya franska fat tillför komplexitet, krydda och textur utan att dominera den finstämda Pinot-karaktären.

Mat & Servering
Williams Selyem Ferrington Vineyard Pinot Noir 2022 är en utmärkt matvin och passar särskilt bra till eleganta rätter snarare än alltför kraftig mat. Prova den till ankbröst med körsbärssås, grillad eller helstekt kyckling, kalvstek, svamprisotto, mildare vilträtter eller rätter baserade på rostade rotfrukter. Den fungerar också mycket fint till lagrade, men inte alltför kraftiga ostar, som Comté eller Gruyère. Servera gärna vid 14–16 °C för att lyfta fram fräschören och aromerna. En lätt dekantering på 30–45 minuter kan vara fördelaktig för att öppna upp doften, särskilt om vinet är ungt och nyss buteljerat.

Producent
Williams Selyem är en av pionjärerna för kvalitets-Pinot Noir i Kalifornien och har sitt ursprung i Russian River Valley i Sonoma. Vineriet grundades i början av 1980-talet och blev snabbt en referenspunkt för småskalig, hantverksmässig produktion med fokus på vingårdsbetecknade viner. Genom noggrant utvalda lägen och långsiktiga samarbeten med odlare som Ferrington Vineyard har Williams Selyem bidragit starkt till att sätta kalifornisk Pinot Noir på vinkartan globalt. Producenten är högt ansedd bland både kritiker och samlare, och deras viner är kända för sin kombination av elegans, lagringspotential och tydlig känsla av ursprung.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.