Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Kabinett Bio 2025

Weiser-Künstler Riesling Enkircher Ellergrub Kabinett Bio är en klassisk, fruktig Moselriesling från en av Enkirchs välkända branta vingårdslägen. Gamla vinstockar och karg skifferjord ger vinet en tydlig mineralisk prägel; den aktuella årgången 2025 har ännu ingen egen provningsnotering.

Smakprofil
För årgång 2025 saknas en aktuell smakbeskrivning. Som en försiktig vägledning beskrivs 2020-versionen med toner av äpple och päron, kompletterade av en lätt exotisk sötma. I doften märktes skiffer, flinta och kryddighet, medan smaken hade fin textur och en livlig, men mjuk syra. Den äldre noteringen lyfter också fram en elegant mineralisk avslutning. Hur 2025 utvecklas och vilken lagringspotential den har går inte att fastställa utan en provning av den aktuella årgången.

Vinifiering
Enkircher Ellergrub är präglad av karg skifferjord och branta sluttningar. Enligt produktinformationen kommer druvorna från stockar som kan vara upp till 100 år gamla, och vinet är ekologiskt. Uppgifter om skörd och vinifiering för årgång 2025 saknas.

Mat & Servering
Den fruktiga stilen och friska syran passar fint till kryddstark asiatisk mat, rätter med fläsk eller fågel och lagrade, lätt salta ostar. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. En kort stund i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig; dekantering behövs normalt inte.

Producent
Weingut Weiser-Künstler är en Moselproducent med fokus på riesling och traditionella vingårdslägen i regionen, där branta sluttningar och skifferjord sätter tydlig prägel på vinerna. Någon mer detaljerad information om producentens historia eller utmärkelser har inte lämnats för den här produkten.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.