Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2024 white

Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2024 är en uttrycksfull och lagringsduglig torr Riesling från en av Pfalz mest berömda vingårdslägen. Kastanienbuschs varma, vindskyddade läge och järnhaltiga röda skifferjordar ger vinet en imponerande kombination av kraft, mineralitet och precision. Som Großes Gewächs representerar det vinets främsta uttryck för både ursprung och årgång.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus gyllengul färg. Doften är inledningsvis återhållsam och terroirdriven, med toner av flinta, våt sten, torkade örter och ett diskret jäst drag. Med luft utvecklas aromerna mot mogen citrus, gula äpplen och subtila fruktiga nyanser. På paletten är vinet torrt, koncentrerat och strukturerat, med frisk syra, tydlig mineralitet och en lång, lätt saltaktig avslutning. Den kraftfulla stilen balanseras av energi och elegans, medan den karakteristiska örtigheten ger extra djup. Vinet kan drickas ungt efter luftning, men har utmärkt lagringspotential och väntas utvecklas fint under många år.

Vinifiering
Rieslingdruvorna kommer från Kastanienbusch, ett varmt och skyddat läge på totalt omkring 3,5 hektar där stockarna växer i järnhaltig röd skiffer, känd som Rotliegendes. Efter skörden får musten 24 timmars skalkontakt innan de olika parcellerna jäser och lagras separat i ståltankar. Först därefter avgörs vilka partier som har den koncentration och struktur som krävs för att ingå i Großes Gewächs.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till grillad eller stekt fisk, skaldjur, halstrad havsabborre, ljust kött och rätter med örter och citrustoner. Den höga syran fungerar även väl till asiatiska rätter med måttlig hetta samt lagrade getostar. Vinet kan med fördel luftas i karaff i 30–60 minuter, särskilt när det serveras ungt.

Producent
Weingut Ökonomierat Rebholz i Siebeldingen är en av Pfalz mest ansedda producenter och har under lång tid gjort sig känt för terroirdrivna, torra viner med stor lagringsförmåga. Familjeegendomen förenar tradition med ett tydligt fokus på naturliga och hållbara vinodlingsmetoder, där druvornas ursprung får stå i centrum. Kastanienbusch är en av egendomens mest betydelsefulla vingårdar och räknas som ett av Tysklands främsta lägen för Riesling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.