Weingut Markus Molitor, Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss, 2019

Weingut Markus Molitor Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss 2019 är ett koncentrerat och elegant rieslingvin från en av Mosels mest eftertraktade vingårdslägen. Här möts precis sötma, hög syra och stor mineralitet i en stil som visar varför Markus Molitor räknas till regionens mest respekterade producenter.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllengul färg med ett klart och inbjudande skimmer. Doften bjuder på citrus, mogna stenfrukter, honung, gula äpplen och en tydlig rökig mineralitet som är typisk för Mosel. I smaken är det fruktsött men samtidigt stramt och exakt, med livlig syra som ger vinet energi och balans. Toner av persika, aprikos, citrus och en diskret kryddighet leder mot en lång, frisk avslutning. Vinet har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där komplexiteten gradvis fördjupas.

Vinifiering
Saarburger Rausch är ett brant och mineralrikt vingårdsläge i Mosel med skifferjordar som ger rieslingen dess klassiska kombination av precision, sälta och djup. Druvorna skördas för hand för att selektera fullt mogna klasar, vilket är avgörande för en Auslese i denna stil. Vinifikationen sker med stor varsamhet för att bevara ursprung och elegans, ofta med långsam jäsning och minimal intervention. Resultatet blir ett dessertvin där sötma och friskhet är i perfekt balans och där terroiren tydligt får tala.

Mat & Servering
Passar utmärkt till fruktbaserade desserter, tarte tatin, blåmögelost eller patéer med sötma och sälta. Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta både aromer och friskhet. Dekantering behövs normalt inte, men en stund i glaset kan ge vinet ännu större öppenhet.

Producent
Weingut Markus Molitor är en av Mosels mest omtalade producenter och har byggt upp ett starkt rykte för precision, lagringsduglighet och kompromisslös kvalitet. Vinerna från gården är särskilt uppskattade för sin tydliga identitet och sitt sätt att uttrycka både druva och vingårdsläge. Markus Molitor har blivit en referenspunkt för modern Mosel-riesling och har nått stor internationell framgång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.