Walter Scott Sojeau Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022

Walter Scott Sojeau Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 är en uttrycksfull och mörk Pinot Noir där finess möter kraft i perfekt balans. Druvorna kommer från högre, steniga lägen runt 200 meters höjd i Eola-Amity Hills, en av Oregons mest eftertraktade appellationer. Med en kombination av tre klassiska Pinot Noir-kloner – Dijon 115, Pommard och Wadenswil – bjuder vinet på komplexitet, djup och ett tydligt ursprung. Här får du en amerikansk topp-Pinot som förenar Bourgogne-inspirerad elegans med Willamette Valleys generösa frukt.

Smakprofil
Färgen är mörkt rubinröd, tätare än vad många förväntar sig av Pinot Noir och antyder redan här vinets koncentration. I glaset är det intensivt och aromatiskt: mogna hallon, björnbär och körsbär stiger ur glaset tillsammans med toner av jord, rök, subtilt rostad ek och en lätt kryddighet. I munnen följer smaken upp doften med lager på lager av röd och mörk frukt – hallon, jordgubbar, björnbär och körsbär – fint invävda med inslag av flinta, skogsgolv, lätt rökighet och väl integrerad ek. Texturen är silkeslen men med ett tydligt grepp, där fräsch syra och fina, kalkigt kännbara tanniner ger struktur och längd. Avslutet är långt, nyanserat och energifyllt, med kvarhängande mineralitet och kryddig frukt. Vinet är mycket njutbart redan nu om det får ordentligt med luft, men har utan problem potential att utvecklas positivt under åtminstone 8–10 år i källaren.

Vinifiering
Sojeau Vineyard ligger i Eola-Amity Hills AVA i Willamette Valley, präglat av svalare klimat, kraftiga vindar från havet genom Van Duzer-korridoren och vulkaniska samt steniga jordar – perfekt för strukturerad, elegant Pinot Noir. Druvorna till detta vin kommer från tre selekterade kloner (Dijon 115, Pommard och Wadenswil), odlade på sluttande, väldränerade lägen cirka 200 meter över havet, vilket ger små bär med koncentrerad smak. Skörden sker manuellt för att säkerställa optimal mognad och selektion redan i vingården. I vineriet arbetar Walter Scott hantverksmässigt med varsam extraktion, ofta med en kombination av avstjälkade druvor och inslag av hela klasar beroende på årgång, följt av jäsning i små partier för att bevara fräschör och terroir-karaktär. Därefter har vinet lagrats i 12 månader på franska ekfat, varav cirka 40 % nya, vilket tillför struktur, djup och kryddighet utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Detta är en matvänlig och mångsidig Pinot Noir som passar utmärkt till rätter på fågel, svamp och ljust kött. Prova den gärna till ankbröst med körsbärssås, ugnsrostad kyckling med rotfrukter, vildfågel, grillad fläskkarré eller kalv med svampsky. Den fungerar också mycket fint till svamprisotto, rätter med rostade rödbetor och getost, eller eleganta charkuterier med milda hårdostar. Servera vid cirka 14–16 °C för optimal balans mellan frukt och friskhet. Karaffering i 1–2 timmar rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp aromerna och runda av tanninerna.

Producent
Walter Scott grundades 2008 av Ken Pahlow och Erica Landon med ambitionen att skapa några av Oregons mest terroirdrivna viner, med tydlig inspiration från Bourgogne men med en klar Willamette Valley-identitet. Vineriet är beläget i södra delen av Willamette Valley och fokuserar främst på Pinot Noir och Chardonnay från noggrant utvalda vingårdar i Eola-Amity Hills och omgivande områden. På kort tid har Walter Scott etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i regionen, med höga betyg från internationell kritik och stark efterfrågan bland samlare. Genom lågavkastande vingårdsarbete, manuell skörd och varsam vinifiering fångar de den svala, vindpåverkade karaktären från Eola-Amity Hills i viner som kombinerar precision, energi och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.