Walter Scott Freedom Hill Vineyard Mt Pisgah Chardonnay 2022

Walter Scott Freedom Hill Vineyard Mt Pisgah Chardonnay 2022 är en av de mest hyllade vita vinerna från Oregon just nu – och det med all rätt. Ken Pahlow har här förvandlat förstklassigt druvmaterial från den legendariska Freedom Hill Vineyard i Willamette Valley till en Chardonnay som balanserar kraft och finess på ett närmast viktlöst sätt. Vinet är skapat i liten skala, med fokus på precision, terroiruttryck och elegans, och har snabbt blivit en referens för modern, burgundiskt influerad Oregon-Chardonnay.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, ljus gyllengul färg med gröna skiftningar – ett uttryck för både friskhet och koncentration. Doften är intensiv men samtidigt nyanserad, med lager på lager av aromer: mogna gula päron, citronzest, mandarinblom, mirabelleplommon, gula rosor och finstämda toner av citrontimjan och våt sten. Den mineraliska undertonen ger doften en sval, nästan havsbrislik känsla. I munnen är vinet fylligt men förblir otroligt elegant, med den där ”weightless power” som Parker lyfter fram: en tät, energisk kärna av citrus, stenfrukt och subtil krämighet, perfekt uppvägd av knivskarp syra och tydlig sälta/mineralitet. Ekfaten är väl integrerade och ger snarare struktur och textur än smakdominans. Avslutet är långt, kristallklart och stenigt, med citrustoner som dröjer sig kvar. Vinet är utsökt redan nu men har utmärkt lagringspotential; 5–8 år i källaren (och gärna upp mot 10) kommer att utveckla mer nötiga, honungsdrivna och komplexa toner.

Vinifiering
Freedom Hill Vineyard ligger i området Mt. Pisgah i västra delen av Willamette Valley, där sval, oceanpåverkad luft, relativt högt läge och väldränerade jordar med inslag av sediment och vulkaniska komponenter skapar en terroir perfekt för strukturerad, mineraldriven Chardonnay. Druvorna till detta vin skördas och sorteras helt för hand för maximal selektion och friskhet. Efter försiktig pressning jäser musten spontant eller med neutrala jäststammar på en kombination av nya och använda franska ekfat, vilket ger textur och djup utan att ta över arombilden. Lagringen på faten, ofta med tid på jästfällningen och minimal batonnage, bidrar med komplexitet, silkeslen munkänsla och den diskreta krämighet som lyfter vinets naturliga syra och mineralitet.

Mat & Servering
Detta är en gastronomisk Chardonnay som lyser tillsammans med eleganta, smakrika rätter: tänk smörstekt vit fisk, halstrad kammussla, hummer eller krabba, gärna med en citrus- eller beurre blanc-baserad sås. Vinet matchar också fint med kyckling eller majskyckling i ljusa, krämiga såser, grillade skaldjur, risotto med svamp eller sparris samt lagrade hårdostar och mildare kittostar. Servera vid 10–12 °C för maximal fräschör och aromrikedom. Unga flaskor vinner på att dekanteras 30–45 minuter före servering för att öppna upp de florala och steniga nyanserna.

Producent
Walter Scott Wines grundades 2008 av Ken Pahlow och Erica Landon, med en tydlig vision: att skapa Pinot Noir och Chardonnay i världsklass från några av Willamette Valleys bästa vingårdslägen. Belägna i Eola-Amity Hills AVA har de snabbt blivit en av Oregons mest respekterade producenter, kända för sin kombination av burgundisk inspiration, noggrann vingårdsselektion och kompromisslös kvalitet i källaren. Arbetet sker med tydligt fokus på terroir – enskilda vingårdar som Freedom Hill buteljeras separat för att uttrycka sina unika karaktärer. Walter Scott har på kort tid etablerat sig som ett namn som regelbundet syns högt i internationella betygsskalor och räknas idag till toppskiktet av nya, ambitiösa producenter i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.