Walter Hansel Rosé of Pinot 2022

Walter Hansel Rosé of Pinot 2022 är en elegant, matvänlig rosé som tydligt bär signaturen från ett av Russian River Valleys mest respekterade Pinot Noir-hus. Här får du en frisk, spröd och aromatisk rosé med tydlig druvkaraktär och seriös struktur, långt ifrån enkel „törstsläckare“. Första årgången gjordes som ett experiment 2013 – ett experiment som visade sig så lyckat att vinet numera är en självklar del av Walter Hansels portfölj.

Smakprofil
Färgen är ljus till medelrosa med en lätt glänsande, nästan akvarellik nyans som avslöjar det varsamma pressandet av hela klasar. I doften möts du av rena, svala toner av tranbär, smultron, jordgubb, hallon och saftig vattenmelon, insvepta i en bukett av sommarblommor. Bakom frukten finns subtil kryddighet och en antydan av citruszest som ger extra fräschör. I munnen är vinet torrt, krispigt och mycket fräscht med en pigg syra som lyfter fram smaken av jordgubbar, vattenmelon och ett drag åt granatäppel/Grenadine. Mot slutet dyker upp toner av vitpeppar, delikat röd bärfrukt och ett lätt citrusstick som håller avslutet långt och rent. Strukturen är mer seriös än många roséviner, vilket gör det lika lockande till mat som på egen hand. Vinet är utmärkt att dricka ungt för maximal frukt och friskhet, men kan utan problem utvecklas fint under 2–3 år efter skörd.

Vinifiering
Druvorna kommer från svala vingårdslägen i Russian River Valley i Sonoma, där kustnära dimma, kyliga nätter och sandig–lerig jord ger Pinot Noir med fin aromatik och frisk syra. För den första rosén lät Stephen Hansel vissa rader Pinot Noir hänga längre än normalt, ända in i oktober, innan de skördades noggrant för hand. Druvorna pressas sedan i hela klasar – en metod som Hansel i övrigt reserverar för sin Chardonnay – vilket ger en mycket ren, elegant juice med låg fenolhalt. Efter jäsningen tillsätts en mindre del vin från Pinot Noir-fat för att intensifiera färg och arom utan att tynga ner strukturen. Resultatet är en noggrant balanserad rosé där fräschör och druvtypicitet står i centrum.

Mat & Servering
Detta är en rosé som trivs lika bra på terrassen som vid middagsbordet. Servera den till somriga sallader med getost, grillad lax eller tonfisk, kycklingrätter med örter, charcuterie, sallad niçoise eller lätt kryddad asiatisk mat med inslag av ingefära och chili. Den friska syran och den lätta kryddigheten gör den också mycket fin till medelhavsinspirerade rätter med tomat och oliv. Servera väl kyld, runt 10–12 °C, för att få fram både frukt och doftnyanser. Dekantering är normalt inte nödvändig, men att öppna flaskan 5–10 minuter innan servering hjälper aromerna att blomma ut.

Producent
Walter Hansel Winery är en familjeägd producent i Russian River Valley i Sonoma, Kalifornien, känd för sina karaktärsfulla Pinot Noir och Chardonnay i klassisk, terroirdriven stil. Vingårdarna planterades ursprungligen av Walter Hansel, men det är sonen Stephen Hansel som har utvecklat egendomen till en av områdets mest respekterade producenter. Filosofin är låg intervention i både vingård och källare, med fokus på handskörd, noggrann selektering och traditionella metoder för att uttrycka läge och druvsort så rent som möjligt. Deras viner är återkommande högt hyllade av internationell press och anses idag vara några av de bästa pris–kvalitetsköpen i Russian River Valley – något som även deras Rosé of Pinot tydligt bekräftar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.