Walter Hansel Chardonnay Cuvée Alyce 2022

Walter Hansel Chardonnay Cuvée Alyce 2022 är en generös, expressiv och färgstark Chardonnay från Kalifornien – en hyllning till vinmakaren Stephen Hansels mamma, Alyce, känd för sin överväldigande energi och charm. Tre olika Chardonnay-kloner möts här i en cuvée som bjuder på både kraft, elegans och personlighet. Med sin kombination av hantverksmässig vinmakning och förbluffande hög kvalitet för priset har Cuvée Alyce blivit något av en insiderfavorit bland Chardonnay-älskare.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, gyllene färg som direkt signalerar koncentration och mognad i frukten. Doften är rik och inbjudande med toner av solmogna persikor, aprikos, citrus, apelsinmarmelad, rostade mandlar och ett diskret inslag av färsk ingefära. På gommen är vinet fylligt men förbluffande lätt på foten, med en krämig textur som balanseras av en pigg, frisk syra. Smaken bjuder på lager av lemon curd, rosa grapefrukt, ananas, honung, rostade mandlar och nygräddad brioche, snyggt inramat av välintegrerad fransk ek. Eftersmaken är lång, saftig och komplex. Vinet är utmärkt redan nu men har kapacitet att utvecklas fint under 5–7 år, då de rostade och nötiga tonerna kommer att bli ännu djupare och mer nyanserade.

Vinifiering
Druvorna till Cuvée Alyce kommer från Walter Hansels vingårdar i Russian River Valley i Sonoma, ett svalt område i Kalifornien där dimma från Stilla havet ger långa växtsäsonger och perfekt balans mellan mognad och syra. Här växer tre olika kloner av Chardonnay på välskötta vingårdar med fokus på låg avkastning och hög druvkvalitet. Druvorna skördas noggrant vid optimal mognad och pressas som hela klasar för att bevara fräschör och aromatik. Musten jäses och lagras därefter på franska ekfat, vilket ger struktur, krämighet och de klassiska tonerna av rostad mandel och brioche, utan att ta över fruktens rena karaktär.

Mat & Servering
Detta är en vitvinspersonlighet som gärna tar plats vid bordet. Servera den till smörstekt piggvar eller annan vit fisk med rikare tillbehör, grillad hummer med brynt smör, ugnsbakad kyckling med citron och örter, eller krämig svamprisotto. Vinet fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar och rätter med rostade nötter. Ideal serveringstemperatur är omkring 10–12 °C; låt gärna vinet få några minuter i glaset för att öppna upp sig. En lätt dekantering 30 minuter före servering kan ge ytterligare komplexitet, särskilt om vinet är ungt och nyöppnat.

Producent
Walter Hansel Winery är en familjeägd producent i Russian River Valley i Sonoma, Kalifornien, som gjort sig ett namn genom att skapa Chardonnay och Pinot Noir i absolut toppklass, men till fortsatt rimliga priser. Under ledning av Stephen Hansel har egendomen fokuserat på klassisk, Bourgogne-inspirerad stil med tydlig känsla för terroir och balans snarare än överdriven kraft. Vinerna får regelbundet höga betyg från internationella kritiker, och Robert Parker har lyft fram Walter Hansel som ett föredöme för seriösa konsumenter som söker hög kvalitet utan lyxprislappar. Cuvée Alyce är en av husets mest karaktärsfulla Chardonnay-tappningar och visar tydligt varför producenten räknas till de mest respekterade i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.