Volnay Domaine Vougeraie, 2022

Domaine Vougeraie Volnay 2022 Pinot Noir från Burgundy visar silkig elegans, florala nyanser och den svala precision som Volnay är känt för.

Om vinet
I Volnay i Burgundy kommer Pinot Noir ofta bäst till sin rätt när druvorna får mogna långsamt på kalk- och lerjordar som ger både energi och finess. Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt, vilket passar fint i en appellation där balans och markkontakt betyder mycket mer än kraft. Vinet bär tydligt prägel av platsen, med en stil som lyfter fram frukt och blommighet snarare än tyngd. Skörden för 2022 års Domaine Vougeraie Volnay Pinot Noir sker typiskt med stor noggrannhet för att bevara den friska röda frukten och den parfym som är så typisk för regionen. Jäsning och lagring i fransk ek, här under 12 till 15 månader med en andel ny ek, ger struktur utan att ta över det fina uttrycket. I Burgundy handlar vinmakningen ofta om att låta årgången tala, och 2022 visar just den sortens precision där Pinot Noir får vara både transparent och självklar.

Smakprofil
I glaset möts du av en ljus rubinröd färg med violetta toner, och redan i doften känns hur elegant Domaine Vougeraie Volnay 2022 Pinot Noir från Burgundy är upplagd. Först kommer körsbär, röda plommon och rosenblad, sedan följer en diskret ton av viol och bakade kryddor som ger djup utan att tynga ner. På gommen är vinet silkeslent men ändå fokuserat, med fina tanniner som ramar in frukten och leder mot en lång, nyanserad avslutning. Det här är en 2022:a som vill mer än att imponera, den vill locka dig att ta en klunk till.

Mat & Servering
Det här är en Pinot Noir från Burgundy som trivs bäst när maten har elegans, snarare än för mycket hetta eller fett. Testa Domaine Vougeraie Volnay 2022 till stekt kyckling med svamp, anka med körsbärssås eller vildand med rostade rotfrukter, där vinets röda frukt och florala drag får spela mot maten. Till klassisk mat från regionen fungerar boeuf bourguignon mycket fint, särskilt om du vill se hur 2022 års friska struktur möter den djupa, långkokta smaken. Den är också riktigt bra till mjuka ostar som brie eller taleggio, och till charkuterier där sälta och mild rökighet lyfter fram vinets fina kryddighet.

Producent
Domaine Vougeraie är ett av de namn som tydligt förknippas med en modern, genomtänkt syn på Burgundy, där respekt för vingården går före allt annat. Gården grundades inom familjen Boisset och har i dag blivit känd för biodynamisk odling och för att arbeta med stor precision i sina olika lägen över Bourgogne. Det som utmärker huset är inte en enda stil, utan en konsekvent vilja att låta varje climat uttrycka sig tydligt, från struktur till aromatik. Bakom den här filosofin finns också ett starkt vinmakarhantverk, där människor som Jean-Charles Boisset, grundare av Boisset-koncernen, och Nathalie Boisset, som länge varit nära förknippad med familjens vinprojekt, har haft betydelse för riktningen. Domaine Vougeraie arbetar i dag med en tydlig ambition att förena tradition och hållbarhet, och det märks särskilt i deras röda viner från Côte de Beaune och Côte de Nuits. I Volnay blir resultatet ofta extra stilrent, med fokus på ren Pinot Noir-frukt, silkeslen textur och den diskreta komplexitet som gör Burgundy så lockande. Årgång 2022 visar just detta tänk: ett vin som inte ropar, men som stannar kvar länge i minnet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.