Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2023

Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2023 är en strålande representant för Piedmonts älskade Dolcetto-druva, framställd av den hyllade producenten Roberto Voerzio. Den sticker ut genom sitt djupa fruktuttryck, elegansen i strukturen och en finess som lyfter det vardagliga till något extra. Dolcetto har länge varit en lokal favorit i regionen och detta vin sätter ribban högt för vad druvan kan erbjuda i modern tappning.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en klar och intensiv rubinröd färg. Doften är generös med nyanser av mörka körsbär, plommon och subtila toner av viol, samt en distinkt kryddighet typisk för området kring Alba. I munnen bjuder det på fräsch rödfrukt, inslag av björnbär och en mjuk, harmonisk syra som balanseras av sammetslena tanniner. Eftersmaken är lång och silkigt fruktig med en antydan till mandel och örter som dröjer sig kvar. Vinet har god drickmognad redan nu men kan även utvecklas fint under ett par år framöver, då dess struktur tillåter lagring och förfining.

Vinifiering
Druvorna kommer från den unika Priavino-vinmarken i hjärtat av Langhe-området med kalkstensrika jordar som bidrar till vinets friskhet och mineralkaraktär. Skörden sker för hand för att säkerställa att bara de bästa druvorna väljs ut. Efter avstjälkning sker jäsning under temperaturkontroll för att bevara alla primära aromer. Vinet lagras sedan en tid på ståltank för att behålla fräschören och den inneboende druvkaraktären, utan påtaglig ekpåverkan.

Mat & Servering
Denna Dolcetto passar utmärkt till traditionella norra italienska rätter som pasta med svampsås, charkuterier, hårdostar och grillad kyckling. Servera den lätt svalt, omkring 16–18°C för att lyfta fram vinets frukt och syra. En kort luftning i karaff är rekommenderad för att tillåta de finare aromerna att öppnas upp.

Producent
Roberto Voerzio räknas som en av de absolut främsta vinmakarna i Piemonte, känd för sin kompromisslösa kvalitet och småskalig, hantverksmässig produktion. Sedan starten på 1980-talet har han satt en ny standard för noggrannhet i vingården och låg avkastning per ranka, vilket ger exceptionellt koncentrerade och uttrycksfulla viner. Hans namn har blivit synonymt med toppkvalitet och terroirdrivna viner från La Morra och Barolo.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.