Vire Clesse Domaine De La Bongran Domaine Thevenet, 2021

Vire-Clesse Domaine De La Bongran från Domaine Thevenet är en vit Bourgogne med tydlig personlighet, skapad i en stil som lyfter fram friskhet, djup och terroiruttryck. Vinet kommer från ett område med stark historisk koppling till Chardonnay och är ett fint exempel på den klassiska, eleganta stil som gjort Mâconnais känt bland vinälskare.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus gyllene ton med frisk lyster. Doften bjuder på citrus, gröna äpplen, vita blommor och subtila inslag av stenfrukt, med en lätt mineralisk och nästan kalkig ton i bakgrunden. Smaken är torr, ren och välbalanserad med en fin kombination av fräschör och rundare frukt. Eftersmaken är nyanserad och elegant, med god längd och en struktur som gör att vinet mycket väl kan utvecklas vidare under några år i källaren.

Vinifiering
Vire-Clesse kommer från Bourgogne, närmare bestämt Mâconnais, där kalkrika jordar och ett gynnsamt klimat ger Chardonnay med både mognad och precision. Domaine Thevenet arbetar i en stil som lyfter fram platsens naturliga uttryck, med fokus på noggrann vingårdsarbete och varsam vinifiering för att bevara frukt, friskhet och mineralitet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad eller stekt fisk, skaldjur, fågel i ljusa såser samt getost och andra lagrade, men inte för kraftiga, ostar. Servera gärna vid 10–12 °C; vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas kort i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Domaine Thevenet är en respekterad producent i Bourgogne med stark anknytning till Vire-Clesse och den traditionella vita vinstilen från området. Domänen har byggt sitt rykte genom att skapa viner med tydligt ursprung, precision och elegans, och räknas som en viktig namn inom regionen för den som söker seriös Bourgogne med personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.