Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Grand Cellier Brut

Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Grand Cellier Brut är en elegant och uttrycksfull champagne som sticker ut med sin noggrant balanserade blandning av Chardonnay och Pinot Noir. Denna Premier Cru-cuvée representerar det bästa från Champagne-regionen och erbjuder en finessrik karaktär som älskas av både kännare och entusiastiska nybörjare. Bakom denna cuvée ligger ett anrikt hantverk och ett arv av småskalig, familjedriven vinmakning sedan 1800-talet.

Smakprofil
Champagnen har en gnistrande ljusgul färg med fina, ihållande bubblor som vittnar om hög kvalitet och omsorgsfullt arbete i källaren. I doften möts man av friska aromer av vita blommor, citrusfrukter och en lätt ton av rostat bröd, med subtila inslag av mineralitet. I munnen är Grand Cellier Brut frisk och silkeslen med en fin syra som balanseras av elegant fruktighet, där toner av gröna äpplen, päron och citrus samsas med ett inslag av mandel och brioche. Lång, komplex eftersmak avslutas med en behaglig mineralitet så typisk för Premier Cru-lägen i Champagne. Denna champagne har utmärkt lagringspotential och utvecklar över tid djupare komplexitet.

Vinifiering
Vilmart & Cie arbetar med noggrant utvalda Premier Cru-vingårdar i hjärtat av Champagne, där kalkrik jord ger fina och mineraldrivna viner. Druvorna skördas för hand för att säkerställa bästa möjliga kvalitet och behandlas varsamt genom hela processen. Vinifieringen sker delvis i små ekfat, vilket bidrar till champagnens rika karaktär utan att dominera frukt och fräschör. Vinet åldras därefter på sin jästfällning genom traditionell flaskjäsning, vilket ger komplexitet och elegans åt slutresultatet.

Mat & Servering
Servera Vilmart & Cie Grand Cellier Brut vid 8–10 grader för att bäst framhäva dess fräschör och aromrikedom. Perfekt som aperitif men även utsökt till skaldjur, ostron, pocherad fisk eller ljusa rätter med kyckling och krämiga såser. Ett tips är att dekantera champagnen lätt för att lyfta fram dess komplexa aromer ytterligare.

Producent
Vilmart & Cie är ett familjeägt champagnehus med anor från 1890-talet, beläget i Rilly-la-Montagne i hjärtat av Champagne. Genom generationerna har huset byggt ett starkt renommé för sina precisa, kompromisslösa viner, alltid med stort fokus på hållbar vinodling och respekt för terroir. Idag räknas Vilmart & Cie till en av de mest respekterade småproducenterna i regionen och deras champagne har hyllats av såväl kritiker som samlare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.