Villa Sparina Rivalta Superiore 2016

Villa Sparina Rivalta Superiore 2016 är en signaturrödvin från hjärtat av Piemonte, Italien, och utgör ett elegant uttryck för regionens vinmakartradition. Detta vin sticker ut med sin balans mellan kraft och finess, och bär på en personlighet som väl speglar det kuperade landskapet där druvorna vuxit. Rivalta Superiore har vunnit uppmärksamhet för sin struktur, djupa aromer och potential att utvecklas över tid.

Smakprofil
Vinet har en djup rubinröd färg med granatröda toner, som antyder komplexitet och mognad. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av mörka körsbär, mogna plommon, lakrits och kryddiga örter, samt subtila toner av cederträ och tobak, ett resultat av noggrant ekfatslagring. Smaken är generös och elegant med sammetslena tanniner, där noter av mogna röda bär och svart frukt samspelar med toner av choklad, kaffe och en aning balsamico som ger vinet extra djup. Eftersmaken är lång och fräsch, med en fin kryddighet och välbalanserad syra. Tack vare sin struktur och balans har Villa Sparina Rivalta Superiore 2016 stor lagringspotential och kommer att utvecklas ytterligare komplexitet under många år framöver.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer på sluttande vingårdar med kalksten och lerjord i Piemonte, vilket ger vinet dess distinkta mineralitet och karaktär. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de bästa druvorna väljs. Vinifieringen kombinerar traditionell och modern teknik där druvorna avstjälkas och jäses långsamt under kontrollerad temperatur. Vinet lagras därefter på franska ekfat i cirka 18–24 månader, följt av ytterligare tid på flaska för att optimera smakprofilen och komplexiteten.

Mat & Servering
Villa Sparina Rivalta Superiore 2016 är perfekt till mustiga kötträtter som långkokt oxkind, hjortstek eller grillad entrecôte, men fungerar också utmärkt till lagrad hårdost som Parmigiano Reggiano. Servera gärna vid 16–18°C och låt gärna vinet luftas i karaff minst en timme före servering för att låta aromerna utvecklas fullt ut.

Producent
Villa Sparina är en familjedriven producent som grundades på 1970-talet och har snabbt blivit en av Piemontes mest respekterade vinmakare. Med sitt fokus på kvalitet, hållbarhet och innovation har Villa Sparina fått internationellt erkännande och flera prestigefyllda utmärkelser. Idag representerar vinerna från Villa Sparina det bästa av Gavi och Piemonte, och Rivalta Superiore är ett lysande exempel på deras engagemang för hantverk och terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.