Villa Sandi Opere Serenissima Spumante Metodo Classico Brut

Villa Sandi Opere Serenissima Spumante Metodo Classico Brut är ett mousserande vin som lyfter traditionen till en ny nivå. Som det första Metodo Classico-vinet enligt DOC Serenissima, presenterat på Vinitaly 2015, kombinerar den historisk innovation med hantverksmässig kvalitet. Med druvor från hjärtat av Veneto står denna spumante ut för sin elegans och komplexitet.

Smakprofil
I glaset får Villa Sandi Opere Serenissima en ljust gyllene färg med energiska, bestående bubblor. Doften är intensiv och inbjudande med toner av vita blommor, rostat bröd, citrus och ett subtilt inslag av hasselnöt. På gommen är vinet torrt men krämigt, med friska syror och fina smaker av gröna äpplen, grapefrukt, mineral och en elegant brödighet från flaskjäsningen. Avslutningen är lång och harmonisk, med en livlig friskhet och en lätt nötighet som dröjer kvar. Detta är ett mousserande vin med god lagringspotential, som utvecklar ännu mer finess och komplexitet under 2–4 års lagring.

Vinifiering
Druvorna, Chardonnay och Pinot Nero, kommer från utvalda vingårdar i Veneto, där klimatet och jordmånen ger viner med stor finess och doft. Skörden sker noggrant för hand för att säkerställa optimal kvalitet. Produktionen följer Metodo Classico, där vinet genomgår en andra jäsning på flaska och får vila minst 24 månader på sin jästfällning. Denna traditionella metod ger vinet dess fina mousse, djupa aromer och eleganta struktur.

Mat & Servering
Villa Sandi Opere Serenissima är perfekt till eleganta rätter, såsom ostron, färska skaldjur, laxcarpaccio eller milt smaksatta charkuterier. Prova också till lättare pastarätter eller risotto med skaldjur. Bästa serveringstemperatur är 6–8°C, gärna väl kyld. Lätt dekantering kan rekommenderas för att låta doft och smak blomma ut.

Producent
Villa Sandi är en av Venetos mest anrika producenter och är djupt förknippad med regionens vintradition. Vinhuset har sedan länge varit känt för sin kvalitet och innovation inom mousserande vin. Med Opere Serenissima har Villa Sandi cementerat sin roll som pionjär och trendsättare för italienska spumanteviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.