Villa S. Andrea Chianti Classico Gran Selezione Montelodoli 2016

Villa S. Andrea Chianti Classico Gran Selezione Montelodoli 2016 är en toppcuvée från hjärtat av Toscana, skapad för den som söker djup, precision och klassisk elegans. Årgång 2016 anses vara en av de starkaste i modern tid i Chianti Classico och vinet bjuder på en harmonisk kombination av energi, struktur och terroirdriven finess. En Gran Selezione som levererar omedelbar njutning i glaset men också belönar tålamod i källaren.

Smakprofil
Utseende: Djup rubinröd kärna med lätt transparent kant som drar mot granat – ett tecken på ålder i perfekt utveckling. Klar och glänsande viskositet. Doft: Intensiv och nyanserad med klassiska Sangiovese-toner av körsbär, vildhallon och torkade violer, följt av lagerblad, salvia och subtile balsamiska drag. Under det ligger finstämda ektoner av ceder, kakao och ett stänk svartpeppar och plommon som ger kryddig komplexitet. Smak: Torr, fokuserad och elegant strukturerad. Den livliga syran bär fram rena röda frukter – körsbär, tranbär och granatäpple – samtidigt som finkorniga, polerade tanniner ger grepp och form. Mittpaletten breddas av tobak, läder och grafit med inslag av blodapelsin och örter som ger extra dimension. Eftersmak: Lång, precis och stenmineralisk med återklang av körsbärskärna, mörk choklad och medelhavsörter. Fräschören håller i sig och lämnar en elegant, nästan salt finish som inbjuder till nästa klunk. Lagringspotential: I sin optimala drickfas nu, men med tydlig kapacitet för fortsatt utveckling. Förvänta dig 7–10 år till på topp vid god lagring, där tertiära nyanser av tryffel, torkade rosor och söta kryddor kommer att fördjupas.

Vinifiering
Terroir: Montelodoli är ett enskilt läge inom Chianti Classico med klassiska toskanska jordar av galestro och alberese som ger både nerv och mineralitet. Vingårdslägen på medelhög höjd fångar stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bevarar aromatik och syrabalans i druvorna. Skörd och vinifiering: Druvorna skördas för hand med strikt urval både i fält och vid sorteringsbordet. Jäsning sker i temperaturkontrollerade tankar med skalkontakt för att varsamt extrahera färg, arom och finkorniga tanniner. Efter jäsning följer en längre maceration och därefter mognad på ek – en kombination av stora botti och/eller väl integrerade fat – för att rama in frukten utan att överrösta den. Lagring: Som Gran Selezione vilar vinet länge före lansering, med utsträckt tid på fat och ytterligare flaskmognad, vilket ger den sömlösa textur, förfinade tanninstruktur och djupa komplexitet som kännetecknar kategorin.

Mat & Servering
Utmärkt till klassiker som bistecca alla fiorentina, lammstek med rosmarin, viltgrytor, svamprisotto och medelåldrad pecorino toscano. Servera vid 16–18°C i stora Bourgogne- eller tulpanformade glas. Dekantera 60–90 minuter för att öppna upp aromatiken och mjuka upp tanninerna, särskilt om vinet serveras ungt eller svalt.

Producent
Villa S. Andrea är en traditionstyngd egendom i Chianti Classico som förenar toskansk arv med modern precision. Med fokus på egna vingårdslägen och noggrann detaljnivå i både vinodling och källare har producenten byggt ett rykte för rena, eleganta Sangiovese-baserade viner och en Gran Selezione som speglar sitt ursprung. Kontinuerligt kvalitetsarbete, hållbar odlingsfilosofi och selektiv fatanvändning har gett internationell uppmärksamhet och stark ställning i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.