Villa Russiz Chardonnay Riserva Grafin De La Tour 2021

Villa Russiz Chardonnay Riserva Grafin De La Tour 2021 är en fyllig och komplex Chardonnay från Collio, med en tydlig prägel av lagring på franska ekfat. Vinet bär namnet efter greven Teodoro de La Tour, vars pionjärarbete inom vinodlingen bidrog till att forma egendomens historia från 1868.

Smakprofil
Vinet har en gyllene färg med fina reflektioner. Doften är intensiv och samlar toner av moget äpple, citrus och vanilj, med inslag av brödskorpa från lagringen. Smaken är djup och välbalanserad, med mogen frukt och en tydlig men integrerad fatkaraktär. Den koncentrerade strukturen gör att vinet bör kunna utvecklas vidare med lagring, även om någon specifik lagringshorisont inte anges.

Vinifiering
Druvorna kommer från sydvända vingårdar nära Capriva del Friuli, där rankorna växer i Collios mergelrika jordar och formas enligt Guyot-systemet. Chardonnay-druvorna handplockas i mitten av september, under dagens svalare timmar, och hela klasar pressas varsamt. Musten jäser och mognar på ekfat innan vinet blandas i ståltank; därefter följer en längre lagring på franska ekfat och en avslutande viloperiod.

Mat & Servering
Servera till fina skaldjur, exempelvis pilgrimsmusslor eller smörstekt hummer, och till mellersta lagrade ostar. Vinet fungerar också fint som en elegant aperitif. Prova att servera vid cirka 10–12 °C och ge det gärna en kort stund i karaff om det känns slutet direkt efter öppning.

Producent
Villa Russiz grundades 1868 av den franske greven Teodoro de La Tour, som såg potentialen i Collios kullar och introducerade nytänkande metoder för kvalitetsodling. Egendomen har sedan dess varit en del av regionens vintradition, och denna Riserva Chardonnay knyter an till grundarens arv och områdets särpräglade terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.