Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2020

Villa della Torre Amarone della Valpolicella Classico 2020 är en ikonisk rödvin som exemplifierar hantverket och traditionen från hjärtat av Veneto-regionen. Denna Amarone utmärker sig genom sin djupa komplexitet, kraftfulla struktur och eleganta sötma, skapad av noggrant torkade druvor. Med rötter som sträcker sig tillbaka till Valpolicellas stolta vinhistoria, bjuder detta vin på en smakupplevelse som stannar kvar i minnet.

Smakprofil
Vinet har en intensiv, rubinröd färg med subtila granatnyanser i glaskanten. Doften är förförisk och fyllig med toner av mörka körsbär, torkade plommon, fikon, lakrits och kryddiga inslag av kakao och tobak. På paletten öppnar sig en rik och nyanserad smakprofil, där fylliga bärnoter samspelar med inslag av kaffe, läder och örter – allt inlindat i sammetslena tanniner och en välbalanserad syra. Eftersmaken är lång, varm och fruktig med en elegant bitterton som typiskt kännetecknar Amarone-viner. Villa della Torre Amarone 2020 har stor lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas i flaskan i många år framöver, vilket gör det till ett utmärkt val både för avnjutning nu och för källaren.

Vinifiering
Vinets ursprung är de klassiska odlingsmarkerna kring Valpolicella, där kalkrik jord och en mild, ventilerad klimatmiljö ger druvorna ypperlig koncentration. Skörden sker för hand under hösten, där endast de bästa klasarna av Corvina, Corvinone och Rondinella väljs ut. Druvorna torkas varsamt i flera månader enligt den traditionella appassimento-metoden, vilket intensifierar sockerhalten och aromerna. Efter pressning och långsam jäsning pågår mognadsprocessen på ekfat under minst 24 månader, följt av ytterligare flasklagring för att maximera vinets komplexitet och harmoni.

Mat & Servering
Serveras bäst vid 18–20 °C och gärna efter en kort dekantering för att öppna upp vinets fulla aromrikedom. Amarone är en självskriven partner till smakrika kötträtter som långkok, vilt och grillat nötkött, men passar även fint till hårda lagrade ostar och mustiga pastarätter. Slå på stort och kombinera gärna med en generös risotto med svamp eller en bit mörk choklad för en lyxig avslutning.

Producent
Villa della Torre, belägen mitt i den venetianska vinregionen, är känd för sina historiska vingårdar och sitt kompromisslösa kvalitetsarbete. Vingården kombinerar moderna vinmakningstekniker med uråldriga traditioner och är erkänd som en av regionens främsta producenter av Amarone della Valpolicella. Med flera prestigefyllda utmärkelser i bagaget representerar Villa della Torre essensen av klassisk venetiansk vinodling och är ett måste för den som söker en autentisk Amarone-upplevelse.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.