Vigne Venete Valpolicella Classico 2024

Vigne Venete Valpolicella Classico 2024 fångar den klassiska, friska elegansen som gjort Valpolicella till en favorit för älskare av lättare, saftiga rödviner. Från de historiska kullarna i Valpolicella Classica, där kalksten och lera ger druvorna energi och finess, bjuder vinet på en levande profil av körsbär och röda bär. Ett okomplicerat, charmerande vin som talar tydligt om sitt ursprung och sin årgång.

Smakprofil
Färgen är rubinröd med ungdomlig klarhet och lätt transparens – typisk för en traditionell Valpolicella av den nya årgången. Doften öppnar med saftiga körsbär, hallon och röda vinbär, följt av en ton av torkade örter, mandelblom och ett lätt mineraliskt stråk från kalkstensjordarna. I munnen är vinet lätt till medelfylligt med krispig, frisk syra och silkeslena tanniner. Smaken domineras av körsbär, lingon och tranbär, med diskreta inslag av kryddiga örter och en hint av bittermandel som ger struktur. Avslutet är rent och uppfriskande, med en behaglig, torr kärna som bjuder in till nästa klunk. Drickglädjen är omedelbar, men den livliga syran och den balanserade frukten ger också kort till medellång lagringspotential. Som bäst ung till tre år efter skörd för att bevara fräschör och primärfrukt.

Vinifiering
Valpolicella Classica-området präglas av kuperade lägen med kalkrik märgel och inslag av lera, vilket ger både aromatisk precision och en fin, sval mineralkänsla i vinet. Mikroklimatet gynnas av närheten till Gardasjön och av svalkande kvällsbriser, något som hjälper druvorna att mogna jämnt och behålla sin syra. Skörden sker vanligtvis selektivt i flera omgångar när Corvina, Corvinone och Rondinella nått optimal fenolisk mognad. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvornas rena frukt. Kort till medellång skalkontakt extraherar färg och mild tanninstruktur utan att tynga vinet. Lagringen sker huvudsakligen i stål eller neutrala stora kärl för att låta frukten och ursprunget stå i fokus, utan påtaglig ekpåverkan.

Mat & Servering
Perfekt till klassiker som pasta al pomodoro, lasagne, pizza napoletana och charkuterier, men även till grillad kyckling, svamprisotto och milda hårdostar. Servera vid 14–16°C för maximal fräschör. En kort luftning på 15–30 minuter i karaff kan runda av de ungdomliga kanterna, men är inte nödvändig.

Producent
Vigne Venete arbetar med klassiska druvsorter och traditionella uttryck från Venetos historiska vinområden, med fokus på tydlighet i frukt och ursprung. Genom nära samarbeten med odlare i Valpolicella Classica och varsam vinifiering lyfter producenten fram områdets elegans och drickbarhet. Vinerna syftar till att vara tillgängliga, genuina och matvänliga – en modern tolkning av regionens anrika stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.