Vigne Piemontesi Langhe Nebbiolo 2023

Vigne Piemontesi Langhe Nebbiolo 2023 bjuder på Nebbiolos karaktär i en elegant och tillgänglig tappning från kullarna kring Alba. De kalk- och lerhaltiga jordarna ger både nerv och struktur, medan årgångens generösa frukt lyfter fram druvans florala och kryddiga nyanser. Skapad av xtraWine för dig som söker äkthet och precision i glaset.

Smakprofil
Utseende: Ljust till medeldjupt granatröd med rubinröd kant, typiskt transparent för Nebbiolo. Doft: Röda körsbär, vildhallon och nypon möter viol, torkade rosblad och diskreta toner av lakrits och krydda; en lätt mineralisk underton vittnar om kalkrik terroir. Smak: Slank och precis attack med saftig röd frukt, följd av fin, moget kornig tanninstruktur och livlig, munvattnande syra. Noter av apelsinzest, anis och ett uns rökig mineralitet ger djup utan att tynga helheten. Eftersmak: Lång, ren och kryddig med återklang av rosor, körsbärskärna och kalkig sälta som dröjer kvar. Lagringspotential: Dricks utmärkt ungt för sin fräschör, men vinner i komplexitet under 3–6 år i källaren. Tanninerna rundas av och de florala tonerna övergår mot torkade örter och svamp.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från sluttningar nära Alba där kalkrik märgel och lera ger både aromatisk höjd och tydlig struktur, medan det kontinentala klimatet med svala nätter bevarar syra och finess. Exponering och altitud skapar en balans mellan mognad och elegans. Skörd och vinifikation: Druvorna skördas vanligtvis för hand för noggrann selektering. Jäsning sker vid kontrollerad temperatur i rostfritt stål för att bevara druvans renhet, med varsam maceration för att extrahera färg, tannin och arom utan hårdhet. Vinet mognar därefter en kortare period i ståltank och/eller stora neutrala ekfat för att runda av tanninerna utan att addera påtaglig ekkaraktär, innan lätt filtrering och buteljering.

Mat & Servering
Perfekt till piemontesiska klassiker som tajarin med svampragu, vitello tonnato, eller risotto med tryffel; passar även fint till grillad kyckling, kalv, porchetta och lagrade hårdostar. Servera vid 16–18 °C. Unga flaskor mår bra av 30–60 minuters luftning för att öppna doften och mjuka upp tanninerna.

Producent
Vigne Piemontesi är en producent med stark förankring i Piemonte, fokuserad på att uttrycka regionens klassiska druvor – med Nebbiolo i centrum – i rena, terroirdrivna viner. Med en kombination av traditionella metoder och modern precision levererar de elegans och tydlighet till överkomliga nivåer, något som gett dem uppmärksamhet för hög kvalitet i förhållande till pris i regionens konkurrenskraftiga Langhe-landskap.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.