Vigne Piemontesi Barbaresco 2022

Vigne Piemontesi Barbaresco 2022 är en elegant och klassiskt utmejslad Nebbiolo från hjärtat av Piemonte. Den förenar Barbarescos silkiga finess med druvans distinkta struktur, och är skapad för dig som uppskattar rena, terroirdrivna viner. Som Barolos mildare bror bjuder Barbaresco på tidigare drickglädje utan att kompromissa med djup och lagringspotential. Unikt här är kombinationen av druvor från de berömda kullarna kring Barbaresco, Neive och Treiso, vilket ger bredd och balans. Vinet kännetecknas av Nebbiolos ikoniska doftspektrum – rosor, körsbär och kryddighet – och en noggrant avvägd ekhantering som bevarar fräschör och precision. Historiskt har Barbaresco varit en ädel motpol till Barolo: samma druva, annan geologi och mikroklimat, vilket ger ett mer tillgängligt uttryck och en elegantare tanninstruktur.

Smakprofil
Utseende: Ljus till medeldjup granatröd kärna med tegelnyanser i kanten – typiskt för Nebbiolo redan i ung ålder. Doft: Öppen och nyanserad med toner av torkade rosor, viol, körsbär och hallon, följt av lakrits, apelsinskal, anis och en lätt nötighet. Underliggande mineralitet och en hint av teblad och skogsgolv adderar djup. Smak: Torr, precis och elegant med hög, livlig syra som bär den rödbäriga frukten. Finkorniga men bestämda tanniner omfamnar gommen och ger vinet struktur utan hårdhet. Kärnan domineras av surkörsbär och granatäpple, med inslag av rosenvatten, salvia och subtil krydda från lagringen. Eftersmak: Lång, ren och stenig med återklang av rosor, körsbärskärna och lakrits. Tanninerna stramas upp i avslutet men klingar av i silkeslena vågor. Lagringspotential: Redan njutbar i sin ungdom med luftning, men kommer vinna i komplexitet under 5–8 år. Toppfönster 2026–2032, då sekundära toner av tobak, läder och tryffel väntas träda fram.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från de klassiska Barbaresco-kommunerna Barbaresco, Neive och Treiso i Langhe. Jordarna domineras av kalkrik märgel och sandsten, vilket ger viner med doftdriven elegans, finkorniga tanniner och tydlig mineralitet. De syd- till sydvästliga sluttningarna ger god mognad samtidigt som höjdlägena bevarar fräschören. Skörd och vinifikation: Skörden sker traditionellt selektivt i flera pass när druvorna nått optimal fenolisk mognad. Jäsning och skalmaceration görs för att extrahera färg, arom och struktur från Nebbiolo, med temperaturkontroll för precision. Lagringen följer Barbaresco DOCG:s riktlinjer, där vinet vilar en period på trä (ofta stora botti av slavonsk ek eller neutrala fat) för att runda tanninerna utan att maskera frukten, följt av flaskmognad innan release.

Mat & Servering
Utmärkt till klassiska piemontesiska rätter som tajarin med svampragu eller tryffel, kalvstek, brasato, anka och viltfågel. Passar även fint till hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino. Servera vid 16–18°C. Dekantera 60–90 minuter i ung ålder för att mjuka upp tanninerna och öppna doftspektrumet.

Producent
Vigne Piemontesi arbetar i Piemonte med fokus på att uttrycka Nebbiolos elegans och de klassiska kommunernas särprägel. Genom nära samarbete med odlare och en respekt för traditionella metoder skapas viner som kombinerar regional identitet med tillgänglighet. Producenten har gjort sig känd för rena, balanserade tolkningar av Barbaresco där frukt, syra och tannin hålls i harmonisk balans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.