Vietti Roero Arneis 2025

Vietti Roero Arneis 2025 är en elegant, torr vitvin från hjärtat av Piemonte som visar druvsorten Arneis från sin mest finstämda och uttrycksfulla sida. Här får du en frisk, aromatisk vinupplevelse där Roeros sandiga jordar och svala briser lyfter fram ren frukt, blommighet och en distinkt mineralitet. Vinet är ett utmärkt val för dig som söker en sofistikerad, matvänlig vitvin med tydlig regional karaktär. Viettis tolkning av Roero Arneis utmärker sig genom sin balans mellan krispig syra, saftig frukt och diskreta, nötiga toner som ger extra djup. Kombinationen av traditionell hantverksskicklighet och modern precision framhäver Arneis-druvans fulla potential. Roero Arneis har historiska rötter som går tillbaka flera hundra år i Piemonte, och just Vietti var en av de producenter som på allvar bidrog till druvans renässans under 1900-talet.

Smakprofil
I glaset visar Vietti Roero Arneis 2025 en klar, halmgul färg med gröna skiftningar som vittnar om vinets ungdom och fräschör. Doften är inbjudande och nyanserad, med toner av vita blommor, citruszest och solmogen melon, fint sammanvävda med subtila inslag av mandel och lätt örtighet. Arombilden känns både ren och livlig, utan att bli överväldigande. På smaken möts du av en torr, medelfyllig profil med en livlig, spröd syra som ger vinet energi och precision. Saftiga citrus- och stenfruktsnoter (päron, gul stenfrukt, melon) balanseras av en lätt krämighet och en diskret mandelton i avslutet, vilket ger en känsla av struktur och komplexitet. Eftersmaken är lång, fräsch och elegant med en lätt salt-mineralisk ton som lockar till nästa klunk. Vinet är som bäst ungt till medelåldrat, inom 2–4 år från årgång, då fräschören och aromintensiteten är som mest uttrycksfulla, men har tillräcklig struktur för att utveckla lite mer nötighet och rondör med kortare lagring.

Vinifiering
Druvorna till Vietti Roero Arneis 2025 kommer från utvalda vingårdar i Roero i Piemonte, ett område känt för sina lätta, sand- och kalkrika jordar som ger aromatiska och eleganta vita viner. De kuperade lägena och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till att bevara druvans naturliga syra och fräschör. Skörden sker vanligtvis selektivt och till stor del för hand för att säkerställa att endast friska, optimalt mogna druvor går vidare till vinifiering. I källaren vinifieras Arneis huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara de rena, primära aromerna av frukt och blommor. Vinet får vila på sin jästfällning under en kortare period, ibland med försiktig omrörning (bâtonnage), för att bidra med textur, rondör och komplexitet utan att tynga ner den fräscha stilen.

Mat & Servering
Vietti Roero Arneis 2025 är en utmärkt matvin som passar särskilt bra till fisk och skaldjur – tänk grillad eller ugnsbakad vit fisk, carpaccio på havsabborre, ceviche eller klassiska skaldjursfat. Den fungerar också fint till lättare pastarätter med grönsaker, risotto med sparris eller svamp, sallader med getost, samt milda, krämiga ostar och charkuterier med ljusare smaker. Servera vinet svalt, runt 8–10 °C, för att lyfta fram fräschören och de florala tonen. De flesta flaskor behöver inte lång luftning, men en kort upphällning i karaff 10–15 minuter före servering kan öppna upp doften ytterligare, särskilt om vinet serveras till en mer komplex rätt.

Producent
Vietti är en av Piemontes mest respekterade och inflytelserika producenter, med anor tillbaka till slutet av 1800-talet i byn Castiglione Falletto i Barolo. Från början känd för sina klassiska rödviner på Nebbiolo, har huset också spelat en viktig roll i att lyfta fram Arneis som en seriös, kvalitetsinriktad vitvinsdruva i regionen. Vietti var bland pionjärerna som började buteljera Arneis som en egen, ren druvvin, vilket bidrog till att rädda druvan från att försvinna. I dag räknas Vietti till topproducenterna i Piemonte, med internationellt erkännande, höga betyg från ledande vinkritiker och ett rykte om att kombinera traditionell terroirtrohet med modern precision och detaljkänsla i både röda och vita viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.