Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2024

Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2024 är en elegant och frisk tolkning av Chardonnay från de svala kullarna i Friuli-Venezia Giulia. Här möter druvans klassiska karaktär den norditalienska terroirens precision och mineralitet, vilket ger ett vin med både charm i ung ålder och fin struktur. Det är en Chardonnay för dig som uppskattar renhet, fräschör och tydligt ursprung, snarare än tung ek och tropisk frukt.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust halmgult med gröna skiftningar, som avslöjar dess ungdom och friska profil. Doften är nyanserad med inslag av grönt äpple, saftig päron, citronzest och vit persika, kompletterat av subtila blommiga toner och en lätt, kritig mineralitet. På gommen är Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2024 torr, livlig och välbalanserad. Frukten är krispig och exakt, med citrus, stenfrukt och ett drag av mandel i avslutet. Den friska syran ger vinet energi och längd, medan en diskret textur från kontakt med jästfällning bidrar med rondör utan att tynga ner helheten. Vinet är som gjort att njutas ungt för sin vitalitet, men kan vinna i komplexitet under de kommande 3–5 åren.

Vinifiering
Ronco Bernizza kommer från Venicas vingårdar i Collio-området i Friuli-Venezia Giulia, en region känd för sina kullar med kalkrika och märgelbaserade jordar som ger viner med tydlig mineralitet och finess. Druvorna skördas ofta i svalare morgontimmar för att bevara aromer och naturlig syra. Efter skörd sorteras druvorna noggrant, pressas varsamt och musten får klarna innan jäsningen sker, huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar för att framhäva druvans rena frukt. En kortare tid på jästfällning bidrar med struktur och textur, medan användningen av ny ek hålls mycket återhållsam eller uteblir helt för att behålla ett friskt och modernt uttryck.

Mat & Servering
Detta är en utmärkt matvin-Chardonnay som passar särskilt bra till skaldjur, grillad eller ugnsbakad vit fisk, ceviche, lättare pastarätter med skaldjur eller grönsaker, samt milda, färska ostar. Testa den gärna till risotto med sparris eller en enkel sallad med grillad kyckling och örter. Servera vid cirka 8–10 °C för maximal fräschör. Dekantering är normalt inte nödvändig för en ung Chardonnay som denna, men att låta vinet öppna sig i glaset under några minuter ger doften extra nyans.

Producent
Venica är en välrenommerad familjeproducent med bas i hjärtat av Collio i Friuli-Venezia Giulia, ett område som hör till Italiens främsta för vita viner. Sedan grundandet har familjen Venica fokuserat på att uttrycka den lokala terroirens karaktär genom noggrant vingårdsarbete och varsam vinmakning. Producenten är särskilt känd för sina rena, ursprungstypiska vita viner med tydlig mineralitet och balans, och räknas idag som en av nyckelaktörerna i regionens kvalitetslyft. Genom hållbara odlingsmetoder och ett konstant kvalitetsfokus har Venica blivit en självklar referens för vinälskare som söker eleganta, moderna italienska vitviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.