Vallepicciola Toscana Armonia 2021

Vallepicciola Toscana Armonia 2021 är en raffinerad representation av toskansk vinmakning när den är som bäst. Denna röda cuvée kombinerar internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot med den klassiska Sangiovese för ett vin i otrolig balans och elegans. Armonia bär på en modern själ men med djupa rötter i Toscanas historiska vintraditioner – ett måste för dig som söker både komplexitet och harmoni i glaset.

Smakprofil
I glaset visar sig Vallepicciola Armonia 2021 med en intensiv rubinröd färg och vackra violetta nyanser som vittnar om vinets ungdom och energi. Doften är inbjudande och utvecklad, fylld av mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, samt subtila inslag av kaffebönor, tobak, ceder och en fin örtighet från Sangiovese-druvan. På paletten bjuder vinet på en imponerande struktur med silkeslena tanniner och en elegant syra som lyfter hela smakprofilen. Smakerna skiftar mellan mogna skogsbär, mörk choklad, söta kryddor och ett lätt floralt avslut. Eftersmaken är lång och nyanserad, med spår av rostad ek och ett hint av mineralitet som ger vinet ett sofistikerat djup. Vinet är särdeles lagringsdugligt och kommer utvecklas ännu större komplexitet under de kommande fem till tio åren.

Vinifiering
Vallepicciola vingårdarnas placering på Toscanas kullar kring Castelnuovo Berardenga ger de perfekta förutsättningarna för druvornas mognad – här samsas stenig kalkjord med djupa lerlager och ett gynnsamt mikroklimat som ger druvorna både balans och koncentration. Druvorna handplockas för att säkerställa optimal kvalitet och vinifieringen sker försiktigt med både modern och traditionell teknik för att framhäva druvornas naturliga karaktär. Efter jäsningen får vinet vila på franska ekfat, vilket bidrar med subtil kryddighet och rundar av tanninerna utan att ta över uttrycket från frukt och terroir.

Mat & Servering
Toscana Armonia 2021 passar utmärkt till klassiska italienska rätter såsom långkokt ragu, grillat lamm eller vällagrade hårdostar. Vinets komplexitet och fyllighet gör det även till en fin följeslagare till mustiga kötträtter eller pasta med smakrik sås. Servera mellan 16–18°C, gärna efter 1–2 timmars dekantering för att alla aromer ska komma till sin rätt.

Producent
Vallepicciola är en relativt ung men snabbt etablerad aktör i hjärtat av Chianti Classico, Toscana. Med moderna investeringar i både vingårdar och vinmakningsanläggning kombinerar de traditionell toskansk kunnighet med innovativa idéer, och har på kort tid blivit erkända för sina eleganta och uttrycksfulla viner. Vinmakaren Maria Sole Fornari och hennes team strävar alltid efter högsta kvalitet och har flera utmärkelser bakom sig, vilket gör Vallepicciola till en självklar producent att hålla ögonen på för framtiden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.