Vallepicciola Chianti Classico 2023

Vallepicciola Chianti Classico 2023 är en livlig och elegant tolkning av Sangioveses klassiska uttryck från hjärtat av Toscana. En ung årgång som redan nu bjuder på härlig drickglädje, tydlig fräschör och en kärna av röda körsbär. Perfekt för dig som söker ett autentiskt Chianti Classico med modern precision och traditionell själ.

Smakprofil
Färgen är klar rubinröd med en ungdomlig violett kant. Doften öppnar med mogna körsbär, viol och vildhallon, följt av subtila inslag av torkade örter, lakrits och en diskret kryddighet från ek. En lätt mineralitet och toner av apelsinskal ger extra lyft. I munnen är vinet medelfylligt med livlig, läskande syra – typiskt för Sangiovese – och finpolerade, sandiga tanniner. Smaken rör sig mellan syrliga körsbär, tranbär och granatäpple, med inslag av tobak, rosmarin och en stenig sälta som ger struktur. Avslutet är rent och energiskt med kvarhängande körsbärsfrukt, örtkrydda och ett lätt bittert grepp som inbjuder till nästa klunk. Drickfönster: utmärkt nu i sin ungdom, men vinner i komplexitet under de kommande 3–6 åren, då frukt, krydda och textur integreras ytterligare.

Vinifiering
Druvorna kommer från klassiska Chianti Classico‑lägen i Toscana, där höjdlägen, svala kvällar och jordar med inslag av kalksten, galestro och alberese ger friskhet, aromatisk precision och en tydlig mineralitet. Terroiret balanserar mognad med elegans, vilket lyfter Sangioveses florala och rödbäriga uttryck. Skörden sker vanligtvis selektivt, ofta för hand, för att säkra optimal fenolisk mognad och fräschör. I källaren jäser vinet vanligtvis i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den rena frukten, med varsam extraktion för fin tanninstruktur. Lagringen sker ofta i en kombination av ståltank/cement för fräschör och större ekfat eller tonneaux för rundhet och subtil krydda, innan buteljering. Detta ger ett vin med klassisk profil, tydlig drickbarhet och en elegant, torr finish.

Mat & Servering
Servera till klassiska toskanska rätter som pasta al ragù, pappardelle med svamp, grillad kyckling, porchetta eller en enkel pizza med tomat och basilika. Utmärkt även till charkuterier och lagrade ostar som Pecorino Toscano. Serveringstemperatur 16–18 °C; unga årgångar som 2023 vinner på 20–30 minuters luftning i karaff för att öppna frukten och mjuka upp tanninerna.

Producent
Vallepicciola är en kvalitetsfokuserad producent baserad i Chianti Classico‑området nära Siena, känd för att förena modern vinmakning med regionens traditioner. Med noggrann vingårdsförvaltning, hållbar inriktning och ett terroirdrivet fokus har producenten etablerat sig som en säker källa till rena, eleganta tolkningar av Sangiovese. Vallepicciola har på kort tid vunnit uppmärksamhet för sin precision och stilkänsla, vilket gör deras viner särskilt eftertraktade bland vinälskare som söker klass och autenticitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.