Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2022

Valandraud 2022 är en Saint-Émilion-blend med Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon som förenar djup frukt, elegans och kraft.

Om vinet
Valandraud görs i Saint-Émilion, där kalksten, lera och inslag av grus ger förutsättningar för både mognad och struktur. Vingårdarna drivs med tydligt fokus på kvalitet snarare än volym, och det organiska arbetssättet passar väl i ett område där detaljer i jordmånen spelar stor roll. Merlot dominerar ofta i Bordeaux-delen av Saint-Émilion, medan Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon bidrar med ryggrad, arom och längd i en stil som söker koncentration utan att tappa precision. Årgång 2022 i Bordeaux präglades av varm växtsäsong och små, koncentrerade druvor, något som ofta ger mogna tanniner och generös frukt. Valandraud 2022 har lagrats i 18 månader på franska ekbarriquer, med hög andel nya fat, vilket ger de klassiska dragen av ceder, kakao och krydda. I den här typen av vin är det viktigt att faten inte tar över, utan vävs in i frukten, och här verkar balansen vara satt just för att lyfta struktur och längd snarare än att dölja ursprunget.

Smakprofil
Valandraud 2022 öppnar med djup, mörk frukt som svart körsbär och plommon, följt av viol och en tydlig ton av kakao och ceder från faten. I glaset känns det fylligt och moget, men inte klumpigt, med silkiga tanniner som ger stadga utan att skära i frukten. Det här är en Saint-Émilion från Bordeaux som vill visa både kraft och finess, och årgång 2022 ger vinet en särskilt generös kärna. Avslutet är långt, kryddigt och lämnar en mörk, nästan grafitlik känsla som gör att man gärna tar en klunk till.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både smakdjup och textur. Tänk entrecôte, lammstek med rosmarin eller en klassisk högrevschili om du vill möta frukten med lite krydda och sälta. Valandraud 2022 fungerar också mycket fint till vilt, till exempel hjortfilé med svampsås eller stekt andbröst, där vinets mörka frukt och mogna tanniner får plats att blomma ut. För en mer traditionell Bordeaux-kombination är oxkind med potatispuré eller confit de canard ett utmärkt val, gärna med en bit lagrad comté eller annat mogen hårdost i slutet av måltiden.

Producent
Valandraud är ett av de mest omtalade namnen i Saint-Émilion och hör till de egendomar som starkt bidrog till att förändra bilden av vad modern Bordeaux kan vara. Bakom egendomen står Murielle och Jean-Luc Thunevin, där Jean-Luc Thunevin är den drivande gestalten och en av de mest inflytelserika profilerna i regionen. Han byggde sitt rykte på en tydlig, nästan kompromisslös idé om småskalighet, noggrant urval och ett mer personligt uttryck än den klassiska, mer institutionella Bordeaux-stilen. Med tiden har Valandraud blivit förknippat med koncentration, precision och en polerad struktur som ändå försöker behålla Saint-Émilions kalkstensprägel. Det som definierar vinerna är kombinationen av noggrann vingårdsarbete, mogen frukt och en tydlig men kontrollerad fatprägel. I 2022 års Bordeaux blir det särskilt tydligt hur producentens stil möter årgångens generösa, solmogna karaktär. Valandraud arbetar i ett område där Merlot ofta spelar huvudrollen, men där Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon är avgörande för att ge linje och liv i vinet. Resultatet blir ofta vin med kraft, men också en modern elegans som gör dem tilltalande både i unga år och efter några års lagring.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.