Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020

Valandraud 2020, Merlot från Saint-Émilion i Bordeaux, är en rik och elegant rödvin med djup frukt, florala toner och silkig precision.

Om vinet
Valandraud arbetar i Saint-Émilion, där ler- och kalkjordarna ger struktur, energi och en tydlig känsla av plats. De sandiga partierna bidrar ofta med en lite mjukare fruktprofil, medan de klassiska jordarna i Bordeaux hjälper druvorna att mogna långsamt och behålla balans. För ett vin som Valandraud är det just samspelet mellan Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon som skapar djup och ryggrad. Certifierad ekologisk odling passar också väl med den här typen av noggrant arbetade vingårdar, där fokus ligger på att få fram koncentration utan att förlora elegans. 2020 är en årgång som i Bordeaux ofta gav mogna, täta viner med god friskhet, och det märks här i den generösa frukten och den polerade strukturen. Vinifieringen för Valandraud 2020 följer ett modernt, kvalitetsdrivet tänk där urvalet i både vingård och källare är centralt. Vinet har lagrats 18 månader på franska barriques, omkring 80 procent nya, vilket ger en tydlig men kontrollerad ekkaraktär med toner av kakao, ceder och tobak utan att ta över frukten. Resultatet är ett Saint-Émilion-vin från Bordeaux som kombinerar kraft med precision, och som tydligt bär årgången 2020 i sitt uttryck.

Smakprofil
I glaset visar Valandraud 2020 en djup rubinlila färg och en förförisk doft där mogen svart körsbär, plommon, viol och mörk choklad möts direkt. När du smakar märks hur Merlot dominerar med fyllighet och rund frukt, medan Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon ger spänst, krydda och en mer uthållig avslutning. Tanninerna är silkiga men tydliga, så det här är ett vin som känns generöst redan nu, samtidigt som 2020 års koncentration och struktur pekar mot en lång utveckling. I eftersmaken ligger ett mjukt drag av tobak, ceder och rostade nyanser som gör helheten både lyxig och balanserad.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med smakrik mat, gärna sådant som har både djup och lite fett i texturen. Tänk helstekt entrecôte, lammracks med rosmarin, långkokt oxkind eller en rejäl vilträtt, där Valandraud 2020 får möta både sälta och umami. Även lagrade hårdostar och kraftfull chark, som pata negra eller lufttorkad salami, fungerar mycket bra eftersom vinets tanniner och mörka frukt tar plats utan att kännas hårda. Den klassiska regionala vägen är naturligtvis att servera det till ankbröst eller entrecôte Bordeaux-stil, gärna med svamp och potatis, där Bordeaux-vinet verkligen får visa sin bästa sida.

Producent
Valandraud är ett av de namn som starkt förknippas med den moderna historien i Saint-Émilion, och producentens stil har länge varit tydligt personligt präglad. Vinhuset grundades av Jean-Luc Thunevin, som blev en nyckelfigur i appellationen, tillsammans med Murielle Andraud, som också är djupt involverad i arbetet och i vinets identitet. Tillsammans gjorde de Valandraud till ett av de mest omtalade slotten i Bordeaux, inte för att följa gamla mallar, utan för att bygga en egen, noggrant styrd stil med stor omsorg om frukt, mognad och precision. Det som definierar vinerna är ofta en kombination av kraft, tät textur och en polerad, nästan couture-lik struktur, men alltid med Saint-Émilions kalk- och lerprägel i botten. Valandraud räknas till de producenter som hjälpt till att forma bilden av det moderna Saint-Émilion, där detaljerna i vingården och källaren får mycket stor betydelse. Jean-Luc Thunevin har genom åren blivit ett välkänt namn för sin kompromisslösa inställning, medan Murielle Andraud står för kontinuitet och den dagliga förankringen i arbetet. Deras viner brukar vara koncentrerade och uttrycksfulla, men de bästa exemplaren har också en tydlig känsla av energi och balans, vilket är viktigt i Bordeaux där strukturen måste bära frukten över tid. I Valandraud 2020 märks just den ambitionen tydligt, med en stil som förenar modern precision, mogen frukt och en klassisk Saint-Émilion-kärna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.