Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2014

Valandraud 2014, Merlot från Saint-Émilion i Bordeaux, bjuder på opulent djup, mogna mörka bär och den elegans som gjort slottet så eftertraktat.

Om vinet
Valandraud 2014 kommer från Saint-Émilion i Bordeaux, där vingårdarna ofta präglas av kalksten, lera och inslag av sandig grusjord. Det är en kombination som kan ge både mognad och struktur, särskilt när Merlot får spela huvudrollen tillsammans med Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Stilen från området bygger ofta på noggrann selektering och relativt låga skördeuttag, och hos en producent som Valandraud är precision i vingården en viktig del av uttrycket. Årgång 2014 ligger fint i det klassiska Bordeaux-spannet, där friskhet och balans ofta är lika viktiga som koncentration. I källaren är Valandraud känt för en ambitiös vinifikation som brukar lyfta fruktens renhet och ge textur åt den mogna strukturen. För 2014 anges lagring i franska ekfat i 18 till 20 månader, med hög andel nya fat, vilket ger extra krydda, djup och ett tydligt lagringsregister. Druvorna plockas normalt för att fånga rätt balans mellan fenolisk mognad och fräschör, och i Saint-Émilion arbetar många topproducenter med noggrann sortering före jäsning. Resultatet i 2014 är en Bordeaux som kombinerar generös frukt med en tydlig ekryggrad, utan att tappa sin regionala identitet.

Smakprofil
Valandraud 2014 öppnar med tät, mörk frukt och ett nästan sammetslikt uttryck som gör att vinet känns generöst redan i första doften. Här finns svart körsbär, plommon och viol, följt av tobak, kakao och en diskret ton av ceder som ger djup åt helheten. I munnen är det fylligt och opulent, men det som verkligen bär vinet är de lena tanninerna och den pigga syran som håller allt på plats. Årgång 2014 visar en fin balans mellan kraft och precision, och avslutningen är lång, mörk och kryddig med tydlig Bordeaux-karaktär.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gillar mat med både sälta och struktur, och Valandraud 2014 gör sig särskilt bra till grillad entrecôte, lammstek med rosmarin eller en saftig oxfilé med rödvinssås. Den mörka frukten och de mogna tanninerna möter också vilt fint, gärna hjort eller rådjur med svamp och mustig sky. Bland klassiska tillbehör är lagrade hårdostar ett säkert kort, liksom charkuterier med god fetma och krydda. Om du vill hålla dig nära Bordeauxs egen matkultur är entrecôte bordelaise ett utmärkt val, eftersom vinets djup och ekens krydda speglar såsens intensitet på ett naturligt sätt. Årgång 2014 har nog med friskhet för att klara rika rätter, men också nog med generositet för att göra måltiden mjuk och inbjudande.

Producent
Valandraud är ett av de namn som hjälpte till att skriva om bilden av Saint-Émilion. Vinet skapades av Jean-Luc Thunevin, som tillsammans med sin partner Murielle Andraud byggde upp egendomen från grunden och blev starkt förknippad med den så kallade garage-vågen i Bordeaux, där små volymer och kompromisslös selektion satte tonen. I dag är Valandraud fortfarande ett referensnamn i Bordeaux för den som söker ett mer modernt, koncentrerat uttryck från Saint-Émilion, men utan att förlora känslan för platsen. Stilen brukar vara rik, tät och aromatisk, med fokus på mogen frukt, polerade tanniner och ek som används för att ge komplexitet snarare än att dominera. Det som definierar producenten är just den här kombinationen av noggrannhet, ambition och tydlig identitet, där Bordeaux-traditionen får möta en mer samtida precision. Valandraud 2014 visar tydligt varför slottet fortsatt väcker uppmärksamhet: det är ett vin med personlighet, djup och en tydlig känsla av Saint-Émilion i modern tappning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.