Unshackled Red Blend 2021

Unshackled Red Blend 2021 är en djärv och generös rödvin från Kalifornien, skapad för vinälskare som söker både karaktär och balans i glaset. Denna blend förenar sex handplockade druvsorter för att skapa ett modernt och spännande vin med stor smakprofil. Med sin okonventionella blandning och sitt tydliga ursprung tar Unshackled dig med på en resa genom Kaliforniens vinland, där innovation och tradition möts i varje droppe.

Smakprofil
Vinet uppvisar en djup, rubinröd färg med violetta inslag — en föraning om dess intensitet. Doften är energisk och bär på lager av mogna björnbär, blåbär och svarta körsbär, omslutna av subtila toner av mörk choklad, vanilj och kryddor från fatlagringen. När vinet öppnar sig anas även ett stänk av svartpeppar och lakrits. På gommen är det fylligt och rikt, med sammetslena tanniner som elegant bär de intensiva frukttonerna vidare. Smaker av blåbär, plommon och svarta vinbär backar upp av inslag av kryddor, kaffe och en lätt rökighet mot slutet. Avslutet är långt och harmoniskt, med en balanserad syra som ger vinet en förnimmelse av fräschör och längd. Denna blend har en lagringspotential på upp till 5 år, men levererar redan nu en imponerande balans mellan kraft och elegans.

Vinifiering
Unshackled Red Blend 2021 härstammar från noggrant utvalda vingårdar i några av Kaliforniens mest ansedda vinregioner. Klimatet kännetecknas av soliga dagar och svala nätter, vilket ger druvorna optimal mognad och uttrycksfullhet utan att förlora sin fräschör. De steniga, väldränerade jordarna bidrar ytterligare till vinernas komplexitet. Druvorna handskördas när de når perfekt balans mellan sötma och syra. Vinifieringen sker med varsam extraktion för att bevara varje druvsorts unika egenskaper. Efter jäsning får vinet vila på ekfat för att utveckla sina rika aromer och fina struktur. Processen är noga övervakad för att säkerställa både kvalitet och komplexitet i den slutliga blend.

Mat & Servering
Denna mångfacetterade rödvin passar utmärkt till mustiga kötträtter som grillat kött, lammstek eller smakrika pastarätter med svamp och örter. Prova det även till hårdostar eller rustika tapas. Servera gärna vinet vid 16-18°C och låt det luftas i cirka 30 minuter före servering för att låta smakerna blomma ut maximalt.

Producent
Unshackled är en banbrytande producent från Kalifornien, kända för sitt nytänkande och sitt fokus på att skapa tillgängliga men samtidigt komplexa viner. Som ett varumärke under den prisbelönta The Prisoner Wine Company bygger Unshackled vidare på en tradition av nydanande blends med tydlig prägel av sitt ursprung. Med rötter djupt förankrade i Kaliforniens dynamiska vinvärld, har Unshackled snabbt blivit en favorit bland moderna konsumenter och vinskribenter som söker det oväntade.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.