Uccelliera Brunello di Montalcino 2017

Uccelliera Brunello di Montalcino 2017 är en hyllad tolkning av Sangiovese från hjärtat av Toscana. Denna premiumrödvin bär på Uccellieras kännetecken – kraftfull elegans och exceptionell balans – som gjort vinet eftertraktat världen över. Med sin klassiska, terroirdrivna stil är det ett utmärkt val för dig som söker både tradition och unik karaktär i din flaskkällare.

Smakprofil
Brunello di Montalcino 2017 bjuder på en intensiv rubinröd färg med dragning åt granat. Doften är djup och komplex med toner av mörka körsbär, mogna plommon, torkade örter, rosenblad och subtila inslag av tobak, läder och kryddor från fatlagring. I gommen presenteras ett kraftfullt men ändå lent vin, där syra och tanniner är i perfekt harmoni. Smaker av röd frukt, lakrits, torkade apelsinskal och jordmineraler breder ut sig, följt av en utvecklad struktur och ett långt, mineraldrivet avslut. Uccelliera Brunello di Montalcino har stor lagringspotential och kommer fortsätta att utvecklas och förfinas under många år, samtidigt som den redan nu erbjuder stor njutning för den otålige.

Vinifiering
Druvorna till detta vin växer på sydsluttningar nära Castelnuovo dell’Abate, där den typiska ler- och kalkstensrika jorden samt det medelhavsklimatet skapar en optimal miljö för Sangiovese. Skörden sker för hand vid exakt rätt mognadsgrad för maximal aromrikedom och friskhet. Efter varsam pressning genomgår musten en traditionell jäsning med lång maceration för att extrahera färg och struktur. Efter avslutad jäsning lagras vinet i stora slavonska och franska ekfat i cirka 36 månader, vilket ger djup och rundare tanniner utan att maskera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna Uccelliera Brunello di Montalcino till klassisk italiensk mat såsom lammstek, vällagrade ostar eller ragu på vilt. Vinets tanninstruktur gör det också till en utmärkt följeslagare till grillat nötkött och mustiga grytor. För bästa upplevelse rekommenderas en serveringstemperatur kring 18°C och gärna 1–2 timmars dekantering för att öppna upp alla nyanser.

Producent
Azienda Uccelliera grundades av Andrea Cortonesi i början av 1990-talet, och har sedan dess etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i Montalcino. Med fokus på låga skördeuttag, traditionella metoder och känsla för vingårdens unika mikroklimat har Uccelliera lyckats sätta sitt personliga avtryck på regionens viner. Flera av gårdens årgångar har prisats internationellt, vilket ytterligare cementerat dess anseende bland vinälskare och samlare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.