Château Trotanoy 2022

Trotanoy 2022 är en av de mest eftertraktade Pomerol-vinerna från den strålande årgången 2022 – kraftfull, mörk och djupt koncentrerad, men ändå med klassisk Trotanoy‑elegans. Här möter solmogen frukt en imponerande, tät struktur som lovar ett mycket långt liv i källaren. För samlare av stor Bordeaux är detta utan tvekan ett av de mest seriösa och lagringskrävande vinerna i hela Mouiex‑portföljen detta år.

Smakprofil
I glaset framträder Trotanoy 2022 med en tät, nästan ogenomtränglig, mörk rubinröd färg med violetta nyanser mot kanten – typisk för en extremt koncentrerad, ung Pomerol. Doften är intensiv och flerdimensionell: rika toner av söt solbärsfrukt och bakade plommon möter mörk choklad, lakrits, varma kryddor och en tydlig, krämig ny ek som ännu håller vinet i ett kraftfullt grepp. På palate är vinet fylligt, muskulöst och tanninrikt med en imponerande kärna av mörk frukt. Smaker av svart vinbär, plommonkompott och svarta körsbär vävs samman med kakao, espresso och subtil tobaksbladskänsla. Tanninerna är fasta, täta och fortfarande ungdomligt markerade, vilket ger en nästan arkitektonisk struktur. Avslutet är långt, värmande och lätt berusande med inslag av russin, torkad frukt och diskreta ektoner. Lagringspotentialen är mycket stor; detta vin kommer att behöva lång tid för att komma till sin rätt och kan utvecklas i 20–30 år eller mer under goda källarförhållanden.

Vinifiering
Trotanoy ligger på Pomerols legendariska högplatå, där de gamla stockarna – huvudsakligen Merlot med inslag av Cabernet Franc – växer på en komplex blandning av djupa lerjordar och grusiga partier. Den tunga leran ger den karakteristiska kraften, djupet och den mörka frukten som gjort egendomen berömd. Skörden sker uteslutande för hand i små korgar med noggrann selektering både i vingården och på sorteringsbordet. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar, där varje parcells särdrag hanteras separat innan slutblandningen sätts samman. Vinet lagras därefter i franska ekfat, till stor del nya, vilket bidrar med sina krämiga, chokladiga och subtilt rostad ektoner utan att ta över den täta fruktkaraktären.

Mat & Servering
Med sin stora koncentration och tydliga tanninstruktur kräver Trotanoy 2022 smakrik, proteinrik mat som kan möta och runda av kraften: klassisk bordeauxbiff, entrecôte eller tournedos, långsamt tillagad lammstek med rosmarin, vilt som hjort eller rådjur, eller en rik oxkind- eller lammläggsgryta är utmärkta följeslagare. Även hårdostar som lagrad Comté eller Mimolette passar fint mot vinets djupa frukt och ekkrydda. Servera vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom bör vinet dekanteras generöst, gärna 2–3 timmar före servering för att öppna upp doft och mjuka upp strukturen; med ålder räcker en kortare karaffering för att frigöra de mer nyanserade aromerna.

Producent
Château Trotanoy tillhör elitskiktet i Pomerol och ägs och förvaltas av det anrika huset Établissements Jean-Pierre Moueix, en av de mest tongivande aktörerna på högra stranden i Bordeaux. Egendomen har länge setts som en av Pomerols mest klassiska och kraftfulla tolkningar av terroiren på platån, med viner kända för sin täthet, lagringsduglighet och diskreta men kompromisslösa stil. Under Moueix-familjens ledning har Trotanoy konsekvent levererat viner som rankas bland de största i appellationen, ofta omnämnda i samma andetag som regionens absoluta ikonviner. 2022 års utgåva understryker återigen slottets rykte som en referensproducent för strukturerad, djup och tidlöst lagringsbar Pomerol.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.