Château Trotanoy 2018

Trotanoy 2018 är ett av de mest eftertraktade vinerna från Pomerol och visar årgångens kraft, djup och precision i en imponernade balans. Här möter koncentrerad Merlot-frukt en distinkt mineralitet och en struktur som tydligt signalerar lång lagringspotential. Med sin kombination av kraft, elegans och klassisk Bordeaux-karaktär är detta en flaske för både samlare och kräsna vinälskare. Vinet är gjort på cirka 90 % Merlot och 10 % Cabernet Franc, ett klassiskt Pomerol-blend som ger både fyllighet och aromatisk komplexitet. Trotanoy är känt för sina djupa lerjordar som ofta ger ovanligt tät, mörk och jordnära frukt – något som 2018 uttrycker på ett särskilt generöst men ändå fokuserat sätt. Egendomen har länge räknats till Pomerols främsta, med en historik av kraftfulla, lagringsdugliga viner som jämförs med områdets allra största namn.

Smakprofil
I glaset har Trotanoy 2018 en medium till djup granatröd, lätt violetttonad färg som avslöjar sin ungdomliga intensitet. Doften öppnar sig långsamt och nästan dramatiskt: mörka körsbär, svarta hallon, brombärspaj och en tydlig ton av Schwarzwaldtårta möter inslag av viol, trärök, kinesisk femkrydda och ett friskt stråk av eukalyptus. Med luft kommer också subtila nyanser av varm gjutjärnspanna, fuktig träbark och en diskret, jordig mineralitet. Smaken är fyllig, tät och explosiv, men samtidigt mycket väl sammansatt. Kärnan är packad med mörka och röda bär – svarta vinbär, körsbär och plommon – svepta i lager av exotisk krydda, grafit och finstämt rökiga toner från fatlagringen. Tanninerna är fasta, korniga och mycket strukturerade, men av hög kvalitet och perfekt mogna, vilket ger ett kraftfullt men raffinerat grepp. Eftersmaken är mycket lång, djup och nyanserad, med kvarhängande mineralitet, mörk frukt och krydda. Vinet behöver minst 5–7 år på flaska för att börja visa sin fulla komplexitet och kommer utan problem kunna utvecklas i 30–35 år eller längre under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Trotanoy ligger i hjärtat av Pomerol på högra stranden av Bordeaux, där vingårdarna vilar på tunga, djupa lerjordar blandade med grus – ett terroir som är idealiskt för Merlot och bidrar till vinets intensitet, struktur och djupa frukt. Druvorna skördas uteslutande för hand i små korgar för att bevara fruktens kvalitet och sorteras noggrant innan jäsning. Vinifieringen sker traditionellt i temperaturkontrollerade kärl, där varje parcells särdrag tas tillvara. Efter jäsning lagras vinet i franska ekfat, med en hög andel nya fat, under en längre period (ofta omkring 16–18 månader), vilket ger struktur, komplexitet och subtila rostade och kryddiga toner utan att dominera den naturliga frukten och terroiruttrycket.

Mat & Servering
Trotanoy 2018 är ett utpräglat matvin som förtjänar rätter av hög klass. Perfekta kombinationer inkluderar långsamt tillagad lammstek med örter, oxfilé eller entrecôte med reducerad rödvinssås, vilt som hjort eller rådjur, samt rätter med svamp och tryffel som lyfter fram vinets jordiga, mineraliska drag. Även lagrade hårdostar (t.ex. Comté eller lagrad Gruyère) passar mycket bra. Servera vid cirka 16–18 °C. I sin ungdom vinner vinet stort på att dekanteras generöst – 2–3 timmar är ingen överdrift – för att öppna upp aromer och mjuka upp tanninstrukturen. Äldre flaskor bör dekanteras mer varsamt, en kort stund före servering, enbart för att skilja vinet från eventuell fällning.

Producent
Château Trotanoy är en av de historiska och mest respekterade egendomarna i Pomerol, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1700-talet. Namnet sägs komma från "trop ennuyeux" – en anspelning på de tunga lerjordar som en gång ansågs svåra att arbeta, men som idag är en av egendomens största tillgångar. Under nuvarande ägare har Trotanoy befäst sin position som en ikonisk producent på högra stranden, känd för kraftfulla, djupt koncentrerade och mycket lagringsdugliga viner som ofta nämns i samma andetag som områdets allra främsta slott. Kombinationen av exceptionellt terroir, minutiöst vingårdsarbete och klassisk, terroirdriven vinmakning gör Trotanoy till en referens för vad Merlot-baserad Bordeaux kan vara på absolut toppnivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.