Château Trotanoy 2014

Trotanoy 2014 är en av de stora referenserna i Pomerol – en årgång som förenar kraft, precision och klassisk Bordeaux‑elegans. Här får du ett vin med djup koncentration, kristallklar frukt och en otrolig mineralitet som bara de bästa jordarna på högra stranden kan ge. För många anses 2014 vara en av årgångens absolut främsta Pomeroler, och Trotanoy bekräftar det intrycket med eftertryck.

Smakprofil
I glaset visar Trotanoy 2014 en tät, mörkt rubinröd färg med nästan ogenomtränglig kärna. Doften kan initialt upplevas lite sluten, men öppnar sig snabbt vid luftning och bjuder på precisa, mörka fruktnoter: svart plommon, björnbär och svarta körsbär, omslutna av grafit, fuktig jord, svart tryffel, ceder och subtila skogstoner. I munnen är vinet imponerande strukturerat och samtidigt silkigt texturerat. Den mogna Merlot‑frukten är tät men aldrig tung, med lager på lager av mörk frukt, kakao, lakrits, kryddnejlika och en elektrisk, nästan vibrerande kryddighet i den mycket långa avslutningen. Tanninerna är finkorniga men bestämda, och syran ger en tydlig ryggrad som lovar lång utveckling. Trotanoy 2014 är redan fantastiskt, men vinet har en klar lagringspotential på minst 15–25 år från skörd och kommer att fortsätta fördjupas med tertiära aromer av tryffel, tobak och läder.

Vinifiering
Trotanoy ligger på en av Pomerols mest eftertraktade plateauer, med en unik terroir av tung lera blandad med grus och järnrik underjord – idealisk för Merlot på högsta nivå. Vingården är huvudsakligen planterad med Merlot kompletterad av en liten andel Cabernet Franc, och skörden sker uteslutande för hand i små korgar för att bevara druvornas kvalitet. Efter strikt sortering vinifieras druvorna i temperaturkontrollerade tankar, där extraktion sker varsamt för att få maximal koncentration utan hårdhet. Vinet lagras därefter på franska ekfat, till stor del nya, under en längre period för att integrera tanninerna, fördjupa komplexiteten och framhäva den klassiska Trotanoy‑stilen: tät, mineraldriven och oerhört lagringsduglig.

Mat & Servering
Trotanoy 2014 är ett utpräglat matvin och kommer till sin rätt tillsammans med rätter som kan matcha dess intensitet och struktur. Prova det till klassisk bœuf bourguignon, lammstek med vitlök och örter, vildand eller dovhjort, eller till långsamt brässerade rätter som oxkind och kalvkind. Det passar också mycket väl till vällagrade hårdostar som Comté och lagrad Gruyère. Servera vid 16–18 °C. Dekantering är starkt rekommenderad: unga flaskor kan med fördel luftas 2–3 timmar innan servering för att öppna doften och mjuka upp tanninerna; äldre flaskor kräver mer varsam och kortare dekantering enbart för att separera sediment.

Producent
Château Trotanoy, ägt och förvaltat av det välkända huset Établissements Jean‑Pierre Moueix, räknas till Pomerols absoluta toppskikt – ofta nämnt i samma andetag som namn som Pétrus. Egendomen har anor tillbaka till 1700‑talet, och namnet “Trotanoy” kommer från uttrycket “trop ennuyeux” – en blinkning till den tunga, leriga jorden som en gång ansågs svår att arbeta men som idag är källan till vinets unika storhet. Under Moueix‑familjens ledning har Trotanoy konsekvent producerat några av de mest eftertraktade och lagringsdugliga Merlot‑baserade vinerna i världen, och egendomen ses som en av de främsta tolkningarna av Pomerols terroir årgång efter årgång.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.