Château Trotanoy 2009

Trotanoy 2009 är en av de stora referenserna från Pomerol i den hyllade årgången 2009 – ett vin som redan idag imponerar med sin generositet, men som samtidigt har en remarkabel struktur för lång lagring. Här möts djup, mörk frukt, klassisk Pomerol-sensualitet och en nästan aristokratisk koncentration. Kombinationen av Trotanoys legendariska terroir och den varma, solmogna årgången gör detta till en av de mest eftertraktade flaskorna från högra stranden i Bordeaux.

Smakprofil
Färgen är djupt mörkröd med tät, nästan opak kärna och en lätt tegelton i kanten som börjar antyda vinets mognad. I doften finns ett koncentrerat, komplext spektrum av brombär, mörka körsbär och plommon, vävt samman med toner av rostade kastanjer, tryffel, ceder, läder och en diskret nyanserad ek. Med luft utvecklas fler lager av jordighet, våt sten, kryddor och en lätt sötma av kakao och vanilj. I munnen är vinet rikt, sammetslent och fylligt, men samtidigt otroligt precist och fokuserat. Den mörka frukten är djup och saftig, med inslag av svarta bär, plommonkompott och en aning lakrits, balanserad av en tät men finkornig tanninstruktur och frisk, väl integrerad syra. Ekfaten är numera väl inarbetade och ger stöd snarare än dominans. Eftersmaken är imponerande lång, nästan “lackerande”, med kvarhängande toner av mörk frukt, tryffel och subtil rökighet. Årgång 2009 har utmärkt lagringspotential; vinet är strålande nu men kan utan problem utvecklas ytterligare 10–15 år under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Château Trotanoy ligger på en av Pomerols mest eftertraktade platåer, med en unik jordmån bestående av djup lera blandad med grus och inslag av den berömda järnhaltiga underjorden, ”crasse de fer”. Vinrankorna – huvudsakligen Merlot med en mindre andel Cabernet Franc – skördas för hand vid optimal mognad för att bevara fruktens koncentration och balans. Vinifieringen sker traditionellt i temperaturkontrollerade cuver (ofta betong eller rostfritt), där druvorna jäses långsamt för maximal extraktion av färg, smak och struktur. Därefter lagras vinet i franska ekfat under cirka 18–20 månader, med en hög andel nya fat, vilket ger djup, komplexitet och lång livslängd utan att skymma den karaktäristiska Trotanoy-terroiren.

Mat & Servering
Trotanoy 2009 kommer bäst till sin rätt tillsammans med rätter som matchar dess intensitet och komplexitet. Tänk klassisk fransk gastronomi: långkokt lamm eller nöt, oxfilé med tryffelsås, vildand, duva eller andra viltfåglar, samt rätter med svamp, tryffel och rotfrukter. Den är också utsökt till långlagrade hårdostar som Comté eller äldre Gruyère. Servera vid cirka 17–18 °C. En mogen årgång som 2009 vinner mycket på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att fullt öppna upp doft- och smakpaletten.

Producent
Château Trotanoy är en av Pomerols mest historiskt betydelsefulla egendomar, med anor tillbaka till 1700-talet. Namnet ”Trotanoy” sägs komma från uttrycket ”trop ennui” – ungefär ”för besvärligt” – en hänvisning till den svårarbetade, tunga lerjorden som i gengäld ger exceptionellt koncentrerade viner. Godset ägs och drivs idag av den välrenommerade familjen Moueix, som har haft en nyckelroll i att lyfta Pomerol till världsberömmelse. Trotanoy räknas i praktiken bland områdets absoluta toppslott, sida vid sida med de mest mytomspunna namnen, och är känt för kraftfulla, men ändå raffinerade Merlot-baserade viner med en imponerande förmåga att åldras vackert.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.