Château Trotanoy 2008

Trotanoy 2008 är en klassisk, djup Pomerol i full balans mellan kraft och elegans. Här får du ett vin som redan idag bjuder på stor komplexitet, men som också har kapacitet att utvecklas vackert i många år framöver. Årgången 2008 rankas av många på nivå med de hyllade 2009 och 2010 – ett tydligt bevis på vinets klass och potential. Det som gör Trotanoy unikt är kombinationen av den tunga grus- och lerjorden i vingårdarna och en kompromisslös selektering, vilket ger ett vin med sällsynt koncentration, struktur och djup. Stilen är traditionellt Bordeaux: inget överdrivet, bara ren, tät frukt, frisk syra och perfekt inramade tanniner. Slottet Trotanoy har gjort sig känt sedan mitten av 1900‑talet som en av Pomerols mest eftertraktade producenter, ofta jämförd med områdets allra största namn.

Smakprofil
Färgen är tät rubinröd med tegelkant i utveckling, vilket avslöjar en elegant mognad utan att kännas åldrad. I doften möts du av intensiv hindbärsmarmelad och vilda jordgubbar, som flankeras av subtila toner av cederträ, tjära och ett diskret, nästan medicinskt stråk som ger djup och komplexitet. I munnen är vinet medelfylligt men mycket fokuserat, med fin, polerad tanninstruktur och en spröd, livlig syra som lyfter frukten. De röda bären dominerar i början, följt av lager på lager av kryddighet, ceder, jordiga toner och en lätt rökighet i avslutet. Finishen är lång, strukturerad och energisk, med både kraft och tydlig Pomerol‑elegans. 2008 har fortfarande många år kvar framför sig; lagringspotentialen är ytterligare 10–20 år i väl tempererad källare, där vinets tertiära aromer – tryffel, tobak, läder – kommer att utvecklas ännu mer.

Vinifiering
Trotanoy ligger i hjärtat av Pomerol på den högra stranden av Bordeaux, på ett av appellationens mest eftertraktade terroir. Jordarna domineras av tung, lerhaltig jord blandad med grus, vilket ger både kraftfull struktur och en nästan sammetslen textur i de viner som produceras här. Druvsammansättningen är klassisk för Pomerol, med Merlot som huvuddruva kompletterad av en mindre andel Cabernet Franc. Skörden sker manuellt i små korgar för att säkerställa att endast perfekt mogna druvor når källaren. Vinifieringen sker i traditionella tankar med noggrann temperaturkontroll, följt av lagring på franska ekfat (en betydande andel nya) där vinet får utveckla sin komplexitet, struktur och lagringsduglighet innan buteljering.

Mat & Servering
Trotanoy 2008 passar utmärkt till klassiska, smakrika rätter på rött kött – tänk lammstek med örter, oxfilé med svampsås eller långkokt högrev i rödvin. Den jordiga komplexiteten gör det också till en perfekt partner till rätter med vilt, tryffel, svamp och lagrade hårdostar. Servera vid cirka 17–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och tannin. En årgång som denna vinner tydligt på luftning – dekantera gärna i 1–2 timmar innan servering, eller längre om flaskan öppnas de närmaste åren, så att vinets aromer hinner öppna upp sig fullt ut.

Producent
Château Trotanoy räknas till den absoluta eliten i Pomerol och har varit eftertraktat bland kännare sedan mitten av 1900‑talet. Egendomen ägs och drivs av den anrika familjen Moueix, som spelat en nyckelroll i att sätta Pomerol på den internationella vinkartan. Trotanoy är känt för att producera viner med exceptionell koncentration, djup och lagringspotential, ofta i nivå med områdets mest legendariska slott. Årgångar som 2008, som av många kritiker lyfts fram som på par med 2009 och 2010, har ytterligare befäst Trotanoys status som en av Bordeaux mest pålitliga och eftertraktade producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.