Travaglini Coste della Sesia Nebbiolo 2024

Travaglini Coste della Sesia Nebbiolo 2024 är en elegant och karaktärsfull rödvin från norra Piemonte, där Nebbiolo-druvan får uttrycka sin mer finlemmade och friska sida. Det här vinet är ett utmärkt insteg i Travaglinis värld – seriöst, nyanserat och matvänligt, men ändå tillgängligt i sin ungdom. En klassisk tolkning av Nebbiolo som balanserar tradition, terroir och modern precision.

Smakprofil
Färgen är ljus rubinröd med tydliga granatnyanser i kanten – en typisk visuell signatur för Nebbiolo. I doften öppnar vinet långsamt upp sig med lager på lager av aromer: först röda bär och mogen körsbärsfrukt, därefter jordiga toner av underskog, torkade örter, rökelse och ett floralt inslag av vilda blommor. De mineraliska, nästan järnaktiga nyanserna ger doften ett seriöst och distinkt uttryck. I munnen är vinet medelfylligt, raffinerat och friskt, med en rak syra som lyfter frukten och gör vinet mycket matvänligt. Tanninerna är tydligt närvarande men fint strukturerade, vilket ger bra grepp utan att kännas hårda. Smaken bjuder på röda bär, lite blodapelsin, lätta kryddtoner och en markerad, salt-mineralisk karaktär som dröjer kvar i en lång, torr eftersmak. Vinet är gjort för att njutas ungt, men har struktur nog för att utvecklas positivt under de kommande 3–5 åren, där de florala och jordiga tonerna gradvis blir ännu mer komplexa.

Vinifiering
Coste della Sesia DOC ligger i den nordliga delen av Piemonte, i ett svalare och mer alpint präglat klimat där Nebbiolo mognar långsamt och bevarar sin naturliga fräschör. Jordarna domineras av mineralrika, delvis järnhaltiga morän- och sandstensjordar, vilket bidrar till vinets tydliga mineralitet och sältade avslut. Druvorna till Travaglinis Coste della Sesia Nebbiolo skördas selektivt när de nått optimal fenolisk mognad, ofta något tidigare än för husets mer kraftfulla Gattinara-viner, för att betona elegans och friskhet. Efter jäsning på temperaturkontrollerade tankar lagras vinet traditionellt på större fat för att runda av tanninerna utan att dominera med ek, innan det buteljeras i Travaglinis karakteristiska, lätt böjda flaska som är framtagen för att fånga upp fällning och underlätta servering.

Mat & Servering
Detta är ett utmärkt matvin som passar särskilt bra till norditaliensk-inspirerad matlagning. Prova det till risotto med svamp, pasta med svamp eller ragu, vitello tonnato, grillad eller ugnsbakad kyckling, eller till charcuterier och hårdostar som parmesan och lagrad pecorino. De jordiga tonerna gör sig också fint till rätter med rotsaker och svampbaserade vegetariska rätter. Servera vinet lätt svalt, runt 16–18 °C, för att framhäva friskheten och de florala nyanserna. En kort luftning på 30–45 minuter i karaff kan rekommenderas, särskilt under de första åren, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninstrukturen.

Producent
Travaglini är en av de mest respekterade producenterna i norra Piemonte och framför allt känd som en referensproducent i Gattinara. Familjen har odlat vin här sedan mitten av 1900-talet och grundade vineriet 1958, med en tydlig ambition att lyfta fram Nebbiolos unika uttryck i det svalare, mineralrika terroiret norr om de mer kända Barolo- och Barbaresco-områdena. Med en kombination av traditionell vinmakning, noggrann vingårdsförvaltning och ett konsekvent kvalitetsfokus har Travaglini byggt upp ett starkt rykte internationellt. Deras karakteristiska flaskform och rena, terroirdrivna stil har gjort dem till ett självklart namn för alla som vill upptäcka den mer eleganta, svala sidan av piemontesisk Nebbiolo.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.