Tramin Pinot Nero 2025

Tramin Pinot Nero 2025 är en elegant och precis tolkning av Pinot Noir från Alto Adige, där fräschör, finstilthet och mineralisk klarhet står i centrum. Vinet speglar både druvans naturliga finess och det alpina ursprungets särpräglade karaktär, med en stil som känns både klassisk och modernt uttrycksfull. Cantina Tramin, grundad 1898, har länge varit en viktig referens för kvalitetsvin i Sydtyrolen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en rubinröd färg med diskreta granatnyanser. Doften är ren och inbjudande med toner av hallon, körsbär, plommon och ett lätt floralt inslag som ger extra elegans. Smaken är silkeslen och nyanserad, med mjuka men välformade tanniner och en livlig friskhet som håller helheten balanserad. Frukten är röd och saftig, och avslutet är harmoniskt med fin precision. Vinet har god utvecklingspotential på kort till medellång sikt, där de eleganta aromerna kan vinna ytterligare djup.

Vinifiering
Druvorna kommer från sluttningarna kring Termeno, i mikrozonerna Mazzon och Montagna i Trentino-Alto Adige. Vinrankorna växer på 350–450 meters höjd i kalk-, ler- och grusrik jord, vilket bidrar till vinets tydliga struktur och aromatiska exakthet. Det stora temperaturspannet mellan varma dagar och svala nätter hjälper till att bevara fräschör och främja en långsam, jämn mognad. Skörden sker för hand för att bevara klasarnas kvalitet, följt av kontrollerad maceration med regelbunden överpumpning och nedtryckning av skalmassan för att extrahera färg och aromer varsamt. Därefter lagras vinet i minst sex månader på en kombination av små och stora ekfat samt i ståltank, vilket ger en mjuk struktur utan att ta över fruktens renhet.

Mat & Servering
Servera gärna till kryddiga ostar, fågel, stekt eller grillat ljust kött samt mildare rätter med rostade inslag. Vinet gör sig bäst vid cirka 14–16 °C. Luftning i karaff är inte nödvändig, men kan gärna göras en kort stund om vinet serveras ungt.

Producent
Cantina Tramin är en anrik kooperativ producent i Sydtyrolen, grundad 1898, och har blivit en av regionens mest respekterade vinmakare. Genom att samla lokala familjer och arbeta nära de bästa lägena kring Termeno, Mazzon och Montagna har producenten byggt upp ett starkt rykte för precisa, ursprungstypiska viner. Under vinmakaren Willi Stürz har vineriet särskilt stärkt sin position som en av Alto Adiges ledande kvalitetsproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.