Torres Mas de la Rosa 2019

Torres Mas de la Rosa 2019 är en av husets mest exklusiva rödviner – ett småskaligt mästerverk från de dramatiska sluttningarna i Priorat, Catalonien. Här möts extrem terroir, urgamla stockar och minutiös vinmakning i ett vin med stor koncentration, elegans och lagringspotential. Mas de la Rosa är en sällsynt buteljering som visar Torres från sin mest ambitiösa sida och ger en ren, ofiltrerad bild av Priorats karaktär.

Smakprofil
I glaset uppträder vinet djupt rubinrött med violetta skiftningar, tätt och nästan bläckigt i färgen. Doften är intensiv och komplex med mörka körsbär, björnbär och plommon, följt av krossad skiffer, lakrits, kakao, torkade örter och en subtil rökighet. Efter en stund i glaset kommer inslag av viol, sandelträ och en lätt mineralsälta som direkt för tankarna till Priorats karga jordar. I munnen är Mas de la Rosa 2019 kraftfullt men mycket finstämts, med silkeslena men strukturerade tanniner och en frisk, livlig syra som ger vinet precision och längd. Smaken bjuder på tät mörk frukt, svartvinbär, körsbär och plommon, balanserad av nyanser av grafit, rostad ek, kakao och medelhavsörter. Eftersmaken är mycket lång, mineralsk och elegant, med en energi som skvallrar om ett stort vin i början av sin utveckling. 2019 har en tydlig lagringspotential på minst 10–15 år, och kommer med tiden att utveckla mer tertiära toner av läder, tobak, skogsgolv och torkad frukt.

Vinifiering
Mas de la Rosa kommer från en enskild vingård i Priorat, belägen på branta terrasser med klassisk llicorella-skiffer som dominerande jordmån. De gamla stockarna av främst Cariñena och Garnacha är djupt rotade i den magra, steniga jorden, vilket ger mycket låga skördeuttag men extrem koncentration och mineralitet. Skörden sker uteslutande för hand, med selektiv plockning av druvor i små korgar för att bevara fräschör och integritet. I vineriet sker noggrann sortering av klasar och bär innan jäsningen på små tankar eller fat, ofta med varsam extraktion för att bevara elegansen. Vinet lagras därefter på noga utvalda ekfat (ofta fransk ek) under en längre period, vilket ger struktur, krydda och komplexitet utan att ta över fruktens rena uttryck av terroir.

Mat & Servering
Torres Mas de la Rosa 2019 är ett idealiskt vin till rätter med djupt smakrik karaktär: långkok på lamm eller högrev, vilt som hjort eller rådjursstek, grillat nötkött, eller rustika rätter med svamp, rostad rotfrukt och örter. Det fungerar även utmärkt till lagrade hårdostar som manchego eller comté. Servera vinet runt 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. Dekantera gärna 1–2 timmar före servering, särskilt de första åren, för att låta aromerna öppna upp och tanninerna rundas av.

Producent
Familjeföretaget Torres, grundat 1870, är en av Spaniens mest inflytelserika och respekterade producenter, med djupa rötter i Katalonien. Under generationer har Torres varit en drivande kraft i att höja kvaliteten på spanska viner, samtidigt som man bevarat ursprungskaraktär och tradition. I Priorat har Torres etablerat sig med små, noga utvalda vingårdslägen där Mas de la Rosa representerar ett av de främsta flaggskeppen – en vingårdsbetecknad cuvée som visar regionens yttersta potential. Producenten är internationellt prisbelönad för sitt hållbarhetsarbete, innovativa vinmakning och förmåga att kombinera klassisk spansk identitet med modern precision och elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.