Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021

Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021 är ett uttryck för passion, tradition och terroir från hjärtat av Abruzzo-regionen i Italien. Med sitt unika ursprung, Cocciapazza—ett namn som på lokal dialekt betyder 'skört huvud'—bär vinet på en historia av både karaktär och kvalitet. Den här riservan står som den bästa traditionella tolkningen av Montepulciano-druvan från området, och är ett måste för dig som söker djup och autenticitet i varje klunk.

Smakprofil
Vid första anblick skiner vinet med en djup rubinröd färg, nästan ogenomtränglig, som vittnar om dess intensitet och koncentration. Doften är komplex och lockande, med mogna mörka körsbär, plommon, läder, tobak och en subtil kryddighet. Bakom fruktigheten finns toner av lakrits och ett lätt jordigt inslag som förstärker vinets ursprung. På gommen är smaken fyllig och silkeslen, med vällagrad struktur och balanserade tanniner. Mörka bär, söt krydda och en aning rostade fatenoter bygger upp en sammetslen kropp, och den långa eftersmaken rymmer både fruktighet och en touch av mineralitet. Detta är ett vin med imponerande lagringspotential—du finner djup komplexitet redan nu, men vinet kommer fortsätta utvecklas exceptionellt de kommande 8–12 åren.

Vinifiering
Cocciapazza-vinmarken är belägen på en av de bästa jordar i Abruzzo, där starka temperaturväxlingar och rika lermineraler skapar perfekta förutsättningar för Montepulciano-druvan. Druvorna skördas selektivt, ofta i tre omgångar per årgång, för att säkerställa att endast de mest mogna och uttrycksfulla klasarna används. Efter noggrann sortering jäser druvorna under kontrollerade förhållanden, och vinet får sedan en lång lagringstid på fat för att utveckla sina eleganta och komplexa aromer. Den traditionella vinifieringen kombineras med moderna tekniker för att maximera terroirets unika karaktär och djup.

Mat & Servering
Torre dei Beati Montepulciano Riserva Cocciapazza är utmärkt till robusta kötträtter såsom långkokt lamm, grillad entrecôte eller rika pastarätter med tryffel och svamp. Prova även till lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18°C; dekantera gärna i en timme före servering för att låta aromerna blomma ut till fullo.

Producent
Torre dei Beati är en familjeägd producent i Abruzzo som sedan starten fokuserat på ekologisk odling och hållbar produktion. Gården har blivit en av regionens ledande producenter, särskilt känd för att kombinera tradition och innovation. Med flera nationella och internationella utmärkelser i bagaget bidrar Torre dei Beati till att sätta Montepulciano d’Abruzzo på vinvärldens karta.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.