Tornatore Etna Rosso 2024

Tornatore Etna Rosso 2024 är en elegant rödvin från Etna som fångar den vulkaniska nordsluttningens energi och precision. Kombinationen av Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio ger en vinprofil med tydlig regional identitet, friskhet och kryddig charm. Tornatorefamiljen har arbetat med dessa marker sedan 1865, och vinet bär tydligt arv från en av Siciliens mest fascinerande vinregioner.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus rubinröd färg med violetta skiftningar. Doften är nyanserad och fräsch, med röda bär, morellokörsbär och svarta körsbär, följt av toner av medelhavsörter, vitpeppar och ett subtilt vulkaniskt krydddriv. Smaken är saftig och välbalanserad, med frisk syra och fint integrerade tanniner som ger struktur utan att tynga ner vinet. Eftersmaken är fruktig, kryddig och ihållande. Det här är en Etna Rosso som redan är njutbar ung, men som också kan vinna ytterligare komplexitet med kortare lagring.

Vinifiering
Vinet kommer från Castiglione di Sicilia, i Contrada Piano dei Daini, på Etna DOC:s norra sluttning där de vulkaniska jordarna ger stor mineralitet och tydlig karaktär. Druvorna skördas för hand i oktober och selekteras noggrant innan avstjälkning och delvis krossning. Jäsning och maceration sker i cementtank, följt av några dagars skalkontakt, därefter omtappning och vertikal pressning. Avslutningsvis lagras vinet cirka sex månader i stora ekfat innan det får vila på flaska.

Mat & Servering
Tornatore Etna Rosso 2024 passar särskilt bra till grillad kalv, ljust kött, svamprätter, ugnsrostad aubergine, pasta med tomatbaserade såser och sicilianska rätter med örter eller svala mineraltoner. Servera gärna vid 15–17 °C för att lyfta fram friskheten och den röda frukten. Dekantering är inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan öppna aromerna om vinet serveras ungt.

Producent
Cantine Tornatore är en historisk producent i Castiglione di Sicilia och har arbetat med Etnas vinmarker sedan 1865. Familjen är starkt förknippad med att bevara och lyfta fram de inhemska sicilianska druvsorterna och det unika vulkaniska terroiret. Med fokus på tradition, precision och områdets särprägel har Tornatore blivit en tydlig referens i Etna DOC, och vinet har även uppmärksammats internationellt med 94 poäng från James Suckling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.