Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023

Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023 är en generös och uttrycksfull rödvin med tydlig medelhavskaraktär, där Primitivo-druvans mörka frukt och mjuka struktur får spela huvudrollen. Vinet kommer från Salento i Puglia, ett område med lång vintradition, och är ett bra exempel på hur regionen skapar fylliga, fruktiga viner med både värme och energi.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med violetta reflexer. Doften bjuder på mogen körsbärsfrukt, plommon, björnbär och toner av kryddor samt en lätt örtighet som ger extra komplexitet. Smaken är rund och fyllig med mjuka tanniner, fin koncentration och en fruktprofil som lutar åt mörka bär, körsbärslikör och subtila inslag av lakrits och kryddor. Eftersmaken är varm och ihållande, med bra balans mellan frukt och friskhet. Vinet kan drickas ungt för sin intensiva frukt, men har också potential att utvecklas fint under några års lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Salento i Apulien, där klimatet är varmt, solsäkert och påverkas av havsbrisar som hjälper till att bevara viss friskhet i frukten. Skörden sker vanligtvis när druvorna har nått full fenolisk mognad, och vinifieringen är anpassad för att lyfta fram Primitivos naturliga rikedom och mjuka struktur, ofta genom temperaturkontrollerad jäsning och lagring som bevarar fruktens intensitet.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat kött, lamm, pasta med mustiga tomatsåser, charkuterier och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både frukt och kryddighet. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas en kort stund innan servering om du vill mjuka upp strukturen ytterligare.

Producent
Tormaresca är en del av den välkända Antinori-familjens portfölj och har blivit en av de mest betydelsefulla producenterna i Apulien. Vinhuset har spelat en viktig roll i att lyfta regionens kvalitetsvinproduktion och visa vilken nivå Primitivo och andra lokala druvor kan nå. Med moderna metoder och stark förankring i regionens terroir har Tormaresca byggt upp ett gott rykte både i Italien och internationellt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.