Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico TB Riserva 2013

Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico TB Riserva 2013 är ett mästerverk från hjärtat av Veneto, skapat av en producent som är erkänd för att ta Amarone till nya höjder. Denna exklusiva riserva är det ultimata uttrycket för Amarone-stilen – kraftfull, komplex och samtidigt elegant. Med druvor från gamla vinstockar och noggrant urval vid produktion är detta vinet som fångar essensen av regionens vintradition.

Smakprofil
Färgen är djup granatröd med vackra tegelfärgade reflexer, vilket avslöjar vinet mognad och komplexitet. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av svarta körsbär, torkade plommon, mörk choklad, lakrits och en subtil ton av balsamico och kryddor. Smaken är fullmatad men nyanserad, med lager av mogna mörka bär, torkad frukt, viol, läder och en finstämd bittermandelton. Texturen är sammetslen, tanninerna är välintegrerade och syran balanserar vinets kraft på ett exemplariskt sätt. Avslutningen är lång, komplex och elegant med en svagt rökig mineralitet. Detta Amarone har lång lagringspotential och utvecklar ytterligare djup och komplexitet över tid.

Vinifiering
Vingårdarna ligger på kuperade sluttningar i Valpolicella Classico, där kalk- och lerjord bidrar med struktur och mineralitet. Druvorna handskördas och genomgår den traditionella appassimento-processen, vilket innebär att de torkas varsamt i cirka fyra månader för att koncentrera smaker och sockerhalter. Vinifieringen sker med lång maceration och lagring sker i ekfat under flera år innan flasklagring ger ytterligare finess. Detaljnivån i urval och hantering av både druvor och fat är karakteristiskt för Tommaso Bussolas prestigeviner.

Mat & Servering
Servera Amarone della Valpolicella Classico TB Riserva 2013 vid 16–18°C efter minst en timmes dekantering så alla aromer får utvecklas. Vinet passar utmärkt till långlagrade ostar, vällagade kötträtter som vilt eller oxkött, samt rätter med tryffel och svamp. Även en chokladdessert med hög kakaohalt lyfter vinets djupa toner.

Producent
Tommaso Bussola grundades på 1970-talet och har snabbt blivit erkänd som en av Valpolicellas mest dynamiska och kvalitetsdrivna producenter. Genom innovation, noggrann vingårdsförvaltning och känsla för hantverket har Tommaso Bussola lyft regionens Amarone till internationellt erkänd toppklass. Signaturvinerna, både i och utanför Italien, har vunnit stor uppskattning för sin elegans och individualitet – och denna riserva tillhör bjässarna bland världens Amarone.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.