Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020

Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020 är ett utsökt exempel på högklassig chardonnay från det vackra Trentino-Alto Adige området i norra Italien. Denna Riserva är skapad från utvalda druvor av enskilda vingårdslägen och bjuder på en exceptionell elegans och djup, vilket gör den unik bland italienska chardonnayer. Vinet speglar regionens rika vintradition, samtidigt som det presenterar modern vinmakning i toppklass.

Smakprofil
Vid första anblicken har vinet en glänsande gyllengul färg med subtila gröna nyanser, en indikation på dess fräschör och lagringspotential. Doften är inbjudande och komplex, med toner av ljusa stenfrukter som persika och aprikos, fint balanserade av rostade fat, vanilj och en hint av citruszest. På paletten är vinet fylligt och välstrukturerat, med en silkeslen textur och generös fruktkaraktär. Smaken bjuder på lager av mogen päron, grillad ananas och diskreta nötiga toner från fatlagringen. En livlig mineralitet och en krispig syra ger vinet en elegant fräschör. Avslutet är långt och harmoniskt, med subtila ektoner och en lätt krämighet som dröjer kvar länge. Denna Riserva har utmärkt lagringspotential och kan fortsätta utvecklas i flaskan i flera år.

Vinifiering
Vingården 'Vigna Au' är belägen på höga och svala sluttningar i Trentino-Alto Adige, vilket ger druvorna optimala förutsättningar för långsam mognad och koncentration av aromer. Jordmånens mineralrikedom och de svala vindarna från Alperna bidrar till vinets uttrycksfulla karaktär och friska syra. Druvorna handplockas noggrant för att säkerställa endast det bästa råmaterialet till vinet. Vinifikationsprocessen innefattar en varsam pressning följt av jäsning på temperaturkontrollerade fat, där en del av vinet får jäsa och lagras på ekfat för att addera komplexitet och struktur. Vinet lagras ytterligare på sin jästfällning (sur lie) för att utveckla extra krämighet och djup innan det tappas på flaska.

Mat & Servering
Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020 är en utmärkt följeslagare till eleganta fiskrätter, skaldjur, grillad kyckling, krämiga pastarätter eller milda ostar. Servera gärna kyld vid cirka 10–12°C för att framhäva vinets aromatiska fräschör. Vinet vinner på att luftas eller dekanteras i 30–45 minuter före servering, särskilt om det ska avnjutas ungt.

Producent
Tiefenbrunner är en av regionens mest anrika och respekterade producenter, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1848. Familjen Tiefenbrunner har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet och hållbar vinproduktion, och vingården tillhör idag eliten i Trentino-Alto Adige. Deras fokus på terroirdrivna viner och traditionell vinmakning har resulterat i flera utmärkelser och erkännanden, vilket gör varje flaska till ett smakprov på både regional stolthet och hantverksskicklighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.