The Sadie Family Swartland Old Vine Series Treinspoor 2022

The Sadie Family Treinspoor 2022 är en av Sydafrikas mest eftertraktade tolkningar av den portugisiska druvan Tinta Barroca – ett vin som kombinerar gammaldags vingårdshantverk med modern precision. Det här är en rödvinshyllning till Swartlands gamla buskvine, buteljerad med fokus på elegans, finess och terroiruttryck snarare än kraft. Med sin mörkt fruktiga profil, fina tanninstruktur och distinkta mineralitet är Treinspoor 2022 ett vin för dig som uppskattar djup och nyanser före yvighet.

Smakprofil
I glaset visar 2022 Treinspoor en tät, mörk rubinröd färg med violetta skiftningar som antyder både ungdom och koncentration. Doften är statlig och raffinerad, med mörkröd frukt i fokus: mogna svarta körsbär, plommon och lätt kryddiga plommonessens, insvepta i toner av torkade örter, lakrits, subtilt violblom och en grafitlik mineralitet. I munnen är vinet medelfylligt med en imponerande kombination av elegans och struktur vid måttliga 13 % alkohol. Smaken bygger lager på lager: mörka körsbär, saftiga plommon, en aning svart te, kakao och finmalda kryddor, balanserade av en tydlig men silkesfinkornig tanninstruktur. Den mineraliska spänningen bär smaken framåt och ger både nerv och fräschör. Avslutet är långt, nyanserat och dröjer sig kvar med fylliga, mogna tanniner och en känsla av stenig terroir. Vinet är njutbart redan nu men har tydlig lagringspotential; 8–12 år i en bra källare kommer sannolikt att ge ytterligare komplexitet och integrera tanninerna ännu mer.

Vinifiering
Treinspoor kommer från gamla, oympade bushvines i Swartland i Western Cape, planterade på steniga, väl dränerade jordar med inslag av skiffer och nedbrutet granit – en terroir som ger små skördeuttag, koncentrerad frukt och tydlig mineralitet. Klimatet är varmt och torrt men modereras av svala vindar, vilket bidrar till bibehållen syra och aromatisk precision. Druvorna skördas för hand vid optimal fenolisk mognad för att säkerställa selektion direkt i vingården. I källaren arbetar The Sadie Family med minimal intervention: 50 % hela klasar används i jäsningen för att bevara fräschör, struktur och aromatisk komplexitet. Jäsningen sker traditionellt, med varsam extraktion snarare än kraftigt skalmaceration, följt av lagring på neutrala fat för att låta druvans och platsens karaktär tala utan överdriven ekpåverkan.

Mat & Servering
Treinspoor 2022 passar utmärkt till smakrika men inte alltför tunga rätter där vinets struktur och mineralitet får spela med maten. Tänk grillat eller långsamt tillagat lamm, entrecôte med örter och vitlök, viltfågel, lättrökta kötträtter eller mustiga rätter på svamp och rotfrukter. Även medelhavsinspirerad mat med örter, tomat och oliv fungerar fint, så länge hettan i chilin hålls måttlig. Servera vid 16–18 °C. Yngre flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp frukten och integrera tanninerna; med ålder räcker oftast en kortare luftning i karaff eller direkt i glaset.

Producent
The Sadie Family Wines, grundat av den ikoniske vinmakaren Eben Sadie, räknas idag som en av Sydafrikas absolut ledande producenter och en drivande kraft bakom Swartlands kvalitetsrevolution. Med fokus på gamla stockar, låga skördeuttag och ett kompromisslöst terroirtänk har producenten satt Swartland på världskartan. Old Vine Series – där Treinspoor ingår – är en serie viner skapade för att lyfta fram Sydafrikas äldsta vingårdar och deras unika uttryck. The Sadie Family har erhållit ett flertal internationella toppbetyg och är ofta referensproducent i regionen, både för sin känsliga vinifikation och sitt pionjärarbete med att bevara och förfina landets historiska vingårdar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.