The Macallan Sherry Oak Cask 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky, Release 2026

The Macallan Sherry Oak Cask 18 Year Old är en av världens mest eftertraktade single malt-whiskies – en ikon för klassisk sherrylagrad Speyside-stil. Här får du en whisky som enbart har lagrats på noggrant utvalda sherryfat av ek från Jerez i Spanien, vilket ger en djup, komplex och generöst kryddig karaktär. Den långa lagringen i 18 år skapar en balans mellan fyllig frukt, nobel ek och elegant sötma som gjort denna buteljering till en samlarfavorit i decennier.

Smakprofil
I glaset visar sig The Macallan Sherry Oak 18 med en djup bärnstensfärg med kopparröda nyanser – ett tydligt tecken på intensiv fatmognad. Doften är rik och sammetslen med toner av torkade frukter, russin, dadlar, apelsinskal och mörk choklad, fint invävda med kryddor som kanel, muskot och en diskret ton av rostad ek. På paletten är whiskyn fyllig och oljig med lager på lager av smak: söt torkad frukt, sherry, karamelliserat socker, mörk choklad, apelsinmarmelad och en lätt nötighet, balanserad av kryddig ek och en liten antydan av rökig värme från fatrostningen. Eftersmaken är lång, elegant och komplex med kvarhängande toner av kakao, vanilj och kryddor. Denna whisky är färdig att njutas nu, men en oöppnad flaska kan fortsätta utveckla djup och harmoni i ytterligare många år vid god lagringsmiljö.

Vinifiering
The Macallan ligger i hjärtat av Speyside, omgivet av böljande kullar och sval, ren luft från den skotska högländsterrängen. Vattnet hämtas traditionellt från källor kring floden Spey, vilket bidrar till destilleriets eleganta och fruktiga husstil. Kornet mältas, mäskas och jäser innan det destilleras i små kopparpannor – bland de minsta i Speyside – för att skapa en koncentrerad, oljig new make. För Sherry Oak 18 väljer The Macallan enbart spanska ekfat som tidigare fyllts med sherry i Jerez och sedan skeppats till Skottland. Whiskyn lagras under minst 18 år på dessa fat, utan tillsatt färg – all färg och karaktär kommer uteslutande från eken, innan faten provas och väljs ut för slutlig buteljering.

Mat & Servering
The Macallan Sherry Oak Cask 18 Year Old är först och främst en kontemplationswhisky, idealisk att dricka ren i ett tulpanformat glas för att fånga alla aromlager. Servera den vid cirka 18–20 °C. En lätt skvätt vatten kan öppna upp de mer subtila tonerna av frukt och krydda, men undvik för mycket is som kan stänga aromerna. Som matmatchning passar den utmärkt till mörk choklad av hög kakaohalt, chokladfondant, karamelliserade nötter, hårdlagrade ostar (som lagrad cheddar eller Comté) eller en elegant dessert med apelsin och mörk choklad. Ingen dekantering krävs, men låt gärna whiskyn vila några minuter i glaset innan du tar första klunken.

Producent
The Macallan grundades 1824 och är idag ett av världens mest prestigefyllda och efterfrågade single malt-destillerier. Destilleriet är beläget på det historiska godset Easter Elchies i Speyside och har blivit stilbildande för sherrylagrad single malt med sin rika, fruktiga och djupt ekdrivna karaktär. The Macallan är särskilt känt för sitt rigorösa fatprogram och sina nära samarbeten med tunnbinderier och bodegor i Jerez, vilket säkerställer tillgången på förstklassiga sherryfat. Serien Sherry Oak har genom åren fått otaliga höga betyg och priser i internationella tävlingar och har bidragit till att befästa The Macallans status som en referenspunkt för klassisk, lyxig skotsk single malt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.