The Glenrothes, Glenrothes 16YO Single Cask (2004 #6095)

The Glenrothes 16YO Single Cask 2004 #6095 är en verklig godbit för dig som uppskattar klassisk Speyside-whisky i sin mest ofiltrerade form. Som single cask-buteljering tappas den från ett enda fat, vilket ger en unik, begränsad upplaga där varje flaska bär tydlig prägel av just detta fat. Den 16-åriga lagringen ger en fint utvecklad komplexitet där frukt, krydda och ek integreras till en harmonisk helhet. Glenrothes har destillerat whisky i hjärtat av Speyside sedan slutet av 1800-talet och är känt för sina eleganta, fruktiga maltwhiskies – denna buteljering är ett koncentrerat uttryck för just den stilen.

Smakprofil
I glaset visar sig The Glenrothes 16YO Single Cask 2004 #6095 i en djup gyllene till bärnstensfärgad ton, som antyder både ålder och fatprägel. Doften är typiskt Speyside-elegant, med lager av mogen stenfrukt, apelsinzest och ljus honung, flätat med toner av vanilj, fudge och en diskret kryddighet från eken. Subtila nyanser av malt, citrus och eventuellt torkad frukt träder fram efter några minuters luftning. I munnen är whiskyn fyllig men balanserad, med en silkeslen textur. Den inleder med sötare toner av karamell, kanderad frukt och maltkex som följs av en stadig ryggrad av ek, krydda och en elegant värmande känsla från alkoholen. Avslutet är långt och nyanserat, med ekkrydda, frukt och en lätt nötighet som dröjer sig kvar. Med sina 16 år på fat är whiskyn fullt mogen och drickklar nu, men en väl försluten flaska kan utan problem fortsätta utveckla nyansrikedom i flera år i ett svalt, mörkt skåp.

Vinifiering
The Glenrothes ligger i hjärtat av Speyside, en region känd för sitt milda klimat, rena vattenkällor och mjuka, fruktiga single malts. Kornet mältas och mäskas noggrant innan en långsam jäsning ger en aromatisk vört som sedan destilleras i traditionella kopparpannor, något som bidrar till destillatets rena och fruktiga karaktär. Som single cask-buteljering kommer denna 16-åring uteslutande från ett utvalt fat från årgång 2004, tappad i begränsad mängd utan att blandas med andra fat, för att bevara den individuella fatkaraktären. Buteljering sker vanligtvis med minimal filtrering och utan onödig tillsats, i linje med Glenrothes fokus på autenticitet och ursprung.

Mat & Servering
Den här whiskyn är utmärkt att njuta av för sig själv, gärna som eftermiddags- eller kvällsdram när du har tid att utforska alla lager i doft och smak. Den fungerar också mycket fint till lagrade hårdostar, mild blåmögelost, nötter och mörk choklad med måttlig kakaohalt. Mer matigt kan den paras med rökta eller ugnsbakade rätter av fågel, eller exempelvis en mustig svamptoast. Servera vid 16–20 °C och gärna i ett tulpanformat whiskyglas för att koncentrera aromerna. Låt den gärna vila och lufta sig några minuter i glaset; vill du öppna upp den ytterligare kan ett par droppar vatten lyfta fram de mer fruktiga och blommiga tonerna.

Producent
The Glenrothes grundades i slutet av 1800-talet i byn Rothes i Speyside, ett av Skottlands mest ansedda områden för single malt. Destilleriet har byggt sitt rykte på eleganta, fruktfokuserade whiskies som ofta tidigare släppts efter ålder och specifika årgångar, något som har lockat samlare och entusiaster världen över. Glenrothes har länge varit en viktig komponent i högkvalitativa blended whiskies, men har numera en självklar plats som renodlad single malt-producent med fokus på ursprung och fatval. Single cask-buteljeringar som denna 16YO 2004 #6095 understryker destilleriets hantverk och ger en mer personlig inblick i den stil som gjort Glenrothes till en av Speysides uppskattade klassiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.